Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein, lif, C vitamini ve antioksidanlarca zengin, glutensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kinoa ve yeşil elmalı salata (140 g) 147 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 25.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 2.8 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
147
KCAL / 140G
Karbonhidrat
25.5g
· 9% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 12% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 25.5 g | 9% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 147 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 126 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 189 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 210 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 221 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 280 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kinoa ve yeşil elmalı salata, pişirilip soğutulmuş kinoa ile doğranmış yeşil elmanın harmanlanmasıyla yapılır. İsteğe göre maydanoz, taze soğan, ceviz ve limonlu zeytinyağı sosu ekleyebilirsiniz.
Temel malzemeler pişmiş kinoa ve yeşil elmadır. Tariflerde limon suyu, zeytinyağı, maydanoz, taze soğan, ceviz veya nar taneleri de kullanılabilir; malzemeleri damak zevkinize göre seçebilirsiniz.
Kinoayı önce ince bir süzgeçte akan suyun altında iyice yıkayın, ardından paket talimatına göre suda pişirin. Taneler yumuşayınca süzüp tamamen soğutun; sıcak kinoa elmayı soldurabilir ve salatayı sulandırabilir.
Doğradığınız yeşil elmayı hemen limon suyuyla harmanlayın. Asit, elmanın havayla temas edince kararmasını yavaşlatır; salatayı servis edene kadar kapalı bir kapta buzdolabında tutmanız da görünümünü korumaya yardımcı olur.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle hazırlanan hafif bir sos bu salataya yakışır. Elmanın ekşiliğiyle uyum için az miktarda bal veya hardal ekleyebilir, sosu servis öncesinde karıştırabilirsiniz.
Kinoa ve yeşil elmalı salatayı ızgara sebzelerle, fırında tavukla veya balıkla servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğünde çorbanın yanında sunun; ana yemek olarak yiyecekseniz nohut gibi bir bakliyat ekleyebilirsiniz.
Evet, kinoayı önceden pişirip soğutarak hazırlığı kolaylaştırabilirsiniz. Elmayı ve sosu servis zamanına yakın eklemek salatanın sulanmasını ve elmanın kararmasını azaltır; tüm malzemeleri kapalı biçimde buzdolabında saklayın.
Kinoa ve yeşil elmalı salata kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki ila üç gün saklanabilir. Elma zamanla yumuşayabileceğinden en iyi dokuyu ilk gün alırsınız; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kinoa ve yeşil elmalı salata çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Kinoayı pişirdikten sonra soğutmanız, yeşil elmanın diri kalmasına ve sosun malzemelere daha dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Evet, kinoa ve yeşil elmalı salata lif ve bitkisel protein içeren, sebze ve meyveyle çeşitlendirilebilen bir öğün olabilir. Daha uzun süre tok tutması için yanına nohut veya fasulye ekleyebilir, sos miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
44.8µg · 11% GDV
C Vitamini
9.8mg · 11% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Magnezyum
45mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa ve yeşil elmalı salata, Güney Amerika kökenli kinoa pişirilip küp doğranmış ekşi-tatlı yeşil elmayla buluşturularak hazırlanan modern bir salatadır. Tarife göre yeşillik, taze otlar, limonlu sos veya başka sebzeler de eklenebilir; tek bir geleneksel tarifi yoktur.
Elmanın çıtır ve ferah tadı, kinoanın hafifçe fındıksı dokusunu dengeler. Türkiye’de öğle yemeğinde hafif bir ana yemek olarak ya da ızgara balık ve sebzenin yanında sunabilirsiniz; evde hazırlarken çay saatinden çok sofraya yakışan bir salata gibi düşünün. Kinoa bitkisel protein ve lif sağlar; salata ayrıca yeşil elmadan C vitamini alır. Daha hafif olması için sosu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.43g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.