Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kınalı mücver Kaç Kalori?
Kabak, yumurta, un, kızartılmış, otlu Türk mücveri
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kınalı mücver (60 g) 102 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 5.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 66 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kınalı mücver Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
102
KCAL / 60G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 10% · Yağ 50%
Kınalı mücver besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kınalı mücver Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 68 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 85 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 136 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kınalı mücver Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kınalı mücver nedir?
Kınalı mücver, rendelenmiş kabağın otlar, yumurta ve unla bir araya getirilip kızartılmasıyla yapılan, hazırlanmış bir yemektir. Dışı kızarınca servis edilir; adı tek başına malzemelerin oranını veya sabit bir yöresel tarifi belirtmez.
Kınalı mücverin içine hangi malzemeler konur?
Kınalı mücverin temel malzemeleri kabak, yumurta, un ve taze otlardır. Dereotu, maydanoz ve taze soğan sık kullanılan eklemelerdir; tarifler değişebilir. Harç, kızartılabilecek kıvamı alana kadar karıştırılır.
Kınalı mücver klasik kabak mücverinden farklı mı?
Kınalı mücver için her yerde geçerli, standart bir tarif farkı yoktur. Temel olarak kabak, ot, yumurta ve unla hazırlanan mücver türüdür; “kınalı” adı farklı tariflerde yöresel ya da aileye özgü bir adlandırma olabilir.
Kınalı mücver kızartırken neden dağılıyor?
Kınalı mücver harcı çoğunlukla kabağın fazla sulu kalması veya yeterince bağlayıcı içermemesi nedeniyle dağılır. Rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın, harcı kısa süre dinlendirin ve tavaya koyduktan sonra altı kızarana dek çevirmeyin.
Kınalı mücverin fazla yağ çekmesi nasıl önlenir?
Kınalı mücverin fazla yağ çekmesini önlemek için harcı, kızgın yağa küçük porsiyonlar hâlinde bırakın; soğuk yağda kızartmayın. Pişen parçaları kâğıt havlu üzerine alın. Yağın aşırı kızması da dışını yakıp içini çiğ bırakabilir.
Kınalı mücverin içi neden yumuşak ve hamur gibi kalıyor?
Kınalı mücverin içinin hamur kalması, harcın kalın dökülmesinden veya kabağın suyunun yeterince alınmamasından kaynaklanabilir. Daha ince parçalar hazırlayın, kabakları sıktıktan sonra harca ekleyin ve orta ateşte içi pişene kadar kızartın.
Kınalı mücver fırında yapılır mı?
Evet, kınalı mücver fırında da yapılabilir. Harcı yağlanmış bir tepsiye ince parçalar hâlinde yayın ve kızarana kadar pişirin; fırında hazırlanan mücver tavada kızartılmış olan kadar çıtır olmayabilir.
Kınalı mücver dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kınalı mücver dondurulabilir. Parçaları önce tamamen soğutun, birbirine yapışmayacak biçimde dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın. Çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtmak, dokusunu mikrodalgadan daha iyi korur.
Kınalı mücver buzdolabında nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Kınalı mücver soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga hızlıdır ancak mücveri yumuşatabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş parçaları saklamayın.
Kınalı mücverin yanında ne servis edilir?
Kınalı mücverin yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt, ferah bir eşlikçi olarak sunulur. Türkiye’de salata ve ayranla öğün hâline getirilebilir; çay saatinde ise tek başına ya da başka tuzlu atıştırmalıklarla servis edilebilir.
Kınalı mücver Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
66µg · 7% GDV
K Vitamini
7.8µg · 7% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
156mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Kınalı mücver Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kınalı mücver Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kınalı mücver Nedir?
Kınalı mücver, rendelenmiş kabağın yumurta, un ve otlarla bir araya getirilip tavada kızartılmasıyla hazırlanan ev işi bir Türk yemeğidir. Dereotu ve taze soğan sık kullanılır; evden eve tarifi değişebilir. Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak ve nemli olur; kabağın ferah tadını otların aroması tamamlar.
Siz mücveri sıcak ya da oda sıcaklığında, sarımsaklı yoğurtla öğün yanında veya meze olarak sunabilirsiniz; kahvaltı sofrasına da yakışır. Kabak bir miktar lif sağlar, ancak kızartıldığı için yağ içeriği de belirgindir. Daha hafif bir seçenek için az yağla tavada pişirebilir veya fırında hazırlayabilirsiniz.
Kınalı mücver Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kınalı mücver İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kınalı mücver Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kınalı mücver Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kınalı mücver Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Kınalı mücver ile Karşılaştır
Kınalı mücver Gibi Besinler
Kınalı mücver hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.