Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıbrıs mutfağının geleneksel fırın yemeği, patates, et ve sebzelerle hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kıbrıs Tavası (180 g) 252 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 11.7 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
252
KCAL / 180G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 21% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 280 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 420 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıbrıs tavası, et, patates ve sebzelerin baharatlarla harmanlanıp fırında birlikte pişirilmesiyle yapılır. Malzemeleri benzer büyüklükte doğrayın, az su veya et suyu ekleyin ve et yumuşayıp patatesler pişene kadar fırında tutun.
Kıbrıs tavası, Kıbrıs mutfağına ait etli ve patatesli bir fırın yemeğidir. Kıbrıs’ta farklı ev usulleri bulunur; çoğunlukla soğan ve domates gibi sebzelerle hazırlanıp tepside veya güveçte pişirilir.
Kıbrıs tavası çoğunlukla kuzu etiyle yapılır; dana eti de kullanılabilir. Kuzu eti geleneksel tada daha yakındır. Etin eşit büyüklükte doğranması, patateslerle aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Evet, Kıbrıs tavasında patatesler genellikle çiğden eklenir. Etle benzer büyüklükte doğrayıp tepsiye yerleştirin; önceden kızartmak gerekmez. Daha küçük parçalar daha çabuk pişeceği için doğrama boyutlarını eşitleyin.
Kıbrıs tavasında kimyon, yemeğin ayırt edici baharatıdır; tuz ve karabiber de sık kullanılır. Kimyonu et ve patateslere pişirmeden önce yedirin. Tarifler değişebildiğinden diğer baharatları damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Kıbrıs tavası önce üzeri kapalı pişirilebilir; böylece et ve patatesler kurumadan yumuşar. Son bölümde kapağı veya folyoyu kaldırmak, üstünün kızarmasına yardımcı olur. Tepside yeterince sıvı bulunduğundan emin olun.
Kıbrıs tavasının yanına cacık, mevsim salatası veya yoğurt iyi gider. Yemek zaten patates ve et içerdiğinden, hafif ve ferah bir eşlikçi seçmek sofrayı dengeler; yanında ekmek de sunabilirsiniz.
Hayır, Kıbrıs tavası ve güveç aynı yemek değildir. Kıbrıs tavası genellikle kimyonlu et ve patatesin fırında birlikte pişirildiği Kıbrıs usulü bir yemektir; güveç ise farklı malzeme ve yöresel tariflerle hazırlanabilir.
Evet, Kıbrıs tavasının etini ve baharatlarını önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Patatesleri kararmamaları için pişirmeye yakın doğrayıp ekleyin; fırına vermeden önce malzemelerin oda sıcaklığında uzun süre kalmasına izin vermeyin.
Artan Kıbrıs tavasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yemeğin tamamının iyice ısınmasını sağlayın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
153mg · 22% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıbrıs tavası, Kıbrıs mutfağından fırında pişen; patates, et ve sebzelerin bir araya geldiği doyurucu bir ana yemektir. Tarifler değişse de soğan ve domates gibi sebzelerle, etin suyunu ve baharatları içine çekecek şekilde pişirilir.
Fırından sıcak çıktığında, Türkiye’de sofraya genellikle ana yemek olarak gelir; mevsim salatası, yoğurt veya ekmekle tamamlayabilirsiniz. Patates ve et sayesinde karbonhidratla proteini bir arada sunar; 100 gramı 140 kcal’dir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilir, yanına bol salata koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.