Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidrat, lifli, antioksidan, glutensiz, sağlıklı yağlar
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ketojenik Yaban Mersini Muffin (Fındık, Çiğ Karabuğday Unu, Hindistancevizi Şekeri) (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 13.2 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 11% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (kalın) | 75 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ketojenik yaban mersini muffin; yaban mersini, fındık, çiğ karabuğday unu ve hindistancevizi şekeriyle hazırlanır. Malzemeleri muffin hamuru olana kadar karıştırıp kalıplara paylaştırın ve içi pişene kadar fırınlayın; çiğ unu hamur dışında tüketmeyin.
Her zaman değil; içindeki karabuğday unu ve hindistancevizi şekeri karbonhidrat sağlar. Bir porsiyondaki karbonhidratı günlük sınırınıza göre değerlendirin; sıkı ketozis hedefliyorsanız bu muffin uygun olmayabilir.
Hayır; hindistancevizi şekeri de şeker içerir ve ketojenik diyette otomatik olarak uygun sayılmaz. Muffinde kullanılması tadını tatlandırır, ancak karbonhidrat miktarına katkıda bulunur.
Hayır; karabuğday unu tahıl olmasa da karbonhidrat içerir ve sıkı keto tariflerinde genellikle tercih edilmez. Muffinde kullanılan miktar, porsiyon başına düşen karbonhidratı etkiler.
Yaban mersini küçük porsiyonlarda keto tariflerinde kullanılabilir, ancak bu muffinde un ve hindistancevizi şekeri de bulunduğu için porsiyonu hesaba katın. Sıkı karbonhidrat sınırı uyguluyorsanız içeriği günlük hedefinizle karşılaştırın.
Çoğunlukla muffin yeterince pişmediği ya da fırından çıkar çıkmaz kalıptan alındığı için çöker. Fırınınızı önceden ısıtın, hamuru kalıplara eşit paylaştırın ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Evet, donmuş yaban mersini kullanabilirsiniz; çözmeden hamura eklemek meyvenin renginin hamura fazla yayılmasını azaltır. Meyve çözüldükten sonra biriken suyunu hamura katmayın, yoksa muffinler daha ıslak kalabilir.
Ketojenik yaban mersini muffini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde taze meyve bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce kısa süre ısıtabilirsiniz.
Tek başına “diyabete uygun” denemez; karabuğday unu ve hindistancevizi şekeri kan şekerini etkileyebilecek karbonhidratlar sağlar. Porsiyon ve kişisel tedavi planı önemlidir; öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Magnezyum
41mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ketojenik yaban mersini muffin, yaban mersini, fındık, çiğ karabuğday unu ve hindistancevizi şekeriyle hazırlanan modern bir muffin çeşididir; geleneksel bir Türk hamur işi değil, düşük karbonhidratlı beslenmeden esinlenen tariflerin uyarlamasıdır. Meyveler hafif mayhoşluk, fındık ise belirgin bir kavruk aroma verir; içi nemli ve yumuşak, dışı hafifçe kızarmış olur.
Türkiye’de kahvaltıda veya çay ya da kahve yanında ara öğün olarak sunabilirsiniz. Adındaki “ketojenik” ifadesi tek başına sıkı keto beslenmesine uygun olduğunu garanti etmez: karabuğday unu ve hindistancevizi şekeri karbonhidrat içerir; 100 gramında 18 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir eşlik için şekersiz yoğurtla servis edin ve porsiyonu kendi beslenme düzeninize göre seçin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.