Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, susamlı ve proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ketojenik Simit (85 g) 303 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 15.1 g protein, 24.4 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
303
KCAL / 85G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
15.1g
· 30% GDV
Yağ
24.4g
· 31% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 20% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 303 kcal | |
| Yağ | 24.4 g | 31% |
| Doymuş yağ | 7.57 g | 38% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 502 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 15.1 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 303 kcal |
| ½ adet (yarım) | 43 g | 153 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 adet (büyük) | 115 g | 409 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 145 g | 516 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 605 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ketojenik simit, klasik simidin düşük karbonhidratlı bir yorumudur. Bu tariflerde buğday unu yerine genellikle badem unu gibi alternatifler kullanılır; yumurta ve süt ürünleri hamurun yapısını sağlamaya yardımcı olabilir, dışı ise susamla kaplanır.
Ketojenik simit, düşük karbonhidratlı un, yumurta ve tarife göre peynir ya da başka bir bağlayıcıyla hazırlanan hamurun şekillendirilip susama bulanmasıyla yapılır. Malzemeleri karıştırıp halka biçimi verin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Ketojenik simit, normal simitteki buğday unu ve pekmezli kaplama yerine düşük karbonhidratlı hamur malzemeleriyle hazırlanır. Bu nedenle dokusu daha yoğun veya yumuşak olabilir; geleneksel simidin gevrek, çiğnenebilir yapısını birebir vermeyebilir.
Ketojenik simit çoğunlukla badem unu veya hindistan cevizi unu gibi düşük karbonhidratlı unlarla yapılır. Bu unlar buğday unu gibi davranmadığından tarifte yumurta, peynir ya da psyllium gibi hamuru bir arada tutan malzemeler bulunabilir.
Ketojenik simit hamuru genellikle yeterince bağlayıcı içermediğinde veya şekillendirilmeden önce dinlendirilmediğinde dağılır. Tarifteki yumurta ve bağlayıcıyı doğru ölçün; hamur çok gevşekse şekil vermeden önce kısa süre buzdolabında bekletin.
Susamın ketojenik simide tutunması için hamurun dış yüzeyi hafif nemli olmalıdır. Şekil verdiğiniz halkaları susamın içinde yuvarlayın veya susamı üzerlerine bastırarak ekleyin; kuru hamurda susam daha kolay dökülebilir.
Ketojenik simidi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Badem unu ve süt ürünü içeren tarifler oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeye uygun olmayabilir; yemeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Evet, ketojenik simit dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından parçaları birbirine yapışmayacak şekilde sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak dokusunu toparlar.
Ketojenik simit kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin veya avokado gibi eşlikçilerle yenebilir. Susamlı ve yoğun yapısı tuzlu kahvaltılıklarla iyi gider; üzerine sürülecek malzemenin de tercih ettiğiniz düşük karbonhidratlı beslenmeye uyduğundan emin olun.
Diyabeti olan bazı kişiler ketojenik simidi öğünlerine dahil edebilir, ancak tarifi ve porsiyonu kan şekeri yanıtını etkiler. Kullanılan un ve ek malzemeler karbonhidrat miktarını değiştirebilir; ilaç veya insülin kullanıyorsanız beslenme değişikliğini sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
E Vitamini
6.89mg · 46% GDV
Biotin
10.2µg · 34% GDV
B12
0.73µg · 30% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Bakır
0.61mg · 68% GDV
Fosfor
366mg · 52% GDV
Manganez
1.15mg · 50% GDV
Kalsiyum
434mg · 43% GDV
Sodyum
502mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
289mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 303 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ketojenik simit, klasik Türk simidinin susamlı halka biçimini koruyan, ancak düşük karbonhidratlı bir hamurla hazırlanan bir uyarlamadır. Tarifine göre badem unu, yumurta ve peynir gibi malzemelerle yapılabilir; susam dışını kaplar. Geleneksel simit kadar gevrek olmayabilir: içi daha tok ve yumuşak, dışı susamlı ve hafif çıtır olur.
Türkiye’de kahvaltıda, çayla ya da peynir ve zeytin eşliğinde yenebilir; küçük bir öğün olarak da tercih edilir. Protein ve yağ bakımından öne çıkarken, 100 gramında 8,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için yanına domates, salatalık ve şekersiz çay ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.89g
Omega 6:3 oranı 43.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.