Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük net karbonhidratlı, yüksek yağlı kakaolu kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ketojenik kakaolu kurabiye (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 12.6 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 8% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.35 g | 22% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 106 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 288 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 288 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 432 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ketojenik kakaolu kurabiye genellikle badem unu, kakao, yumurta, yağ ve keto uyumlu bir tatlandırıcıyla yapılır. Malzemeleri hamur hâline getirip şekil verin; fazla pişirmemek, kurabiyelerin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Ketojenik kakaolu kurabiye için en sık badem unu kullanılır; Hindistan cevizi unu da tercih edilebilir. Bu unlar buğday unundan farklı miktarda sıvı çeker, bu yüzden birini diğeriyle aynı ölçüde değiştirmek hamurun kıvamını bozabilir.
Ketojenik kakaolu kurabiyede eritritol veya eritritol bazlı karışımlar sık kullanılır. Tatlandırıcıların tatlılık gücü ve ağızda bıraktığı his değişir; tarifte kullanılan ürünü değiştirmek kurabiyenin tadını ve dokusunu etkileyebilir.
Ketojenik kakaolu kurabiye, hamuru yeterince bağlanmadığında veya sıcakken tepsiden alındığında ufalanabilir. Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra tepside soğumaya bırakın; hamur kuru görünüyorsa tarifteki yumurta ve yağ oranlarını gözden geçirin.
Ketojenik kakaolu kurabiyeye kakao tozu yoğun çikolata tadı verir ve hamura kolayca karışır. Çikolata kullanacaksanız şekersiz veya keto uyumlu bir ürün seçin; şekerli çikolata kurabiyenin karbonhidrat içeriğini yükseltebilir.
Ketojenik kakaolu kurabiye, kenarları toparlanıp yüzeyi setleşene kadar pişirilir; fırından çıktığında ortası hâlâ yumuşak görünebilir. Fırınlar farklı ısıttığından son dakikalarda kontrol edin ve sertleşmesini bekleyip fazla pişirmeyin.
Ketojenik kakaolu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Sıcak veya nemli ortamda yumuşayıp dokusu bozulabilir; daha uzun süre saklamak için kapalı kabı buzdolabında tutabilirsiniz.
Evet, ketojenik kakaolu kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir kaba yerleştirin; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün, isterseniz kısa süre ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Ketojenik kakaolu kurabiye tek başına kilo verdirmez. Yağ oranı yüksek olduğu için porsiyon büyüdükçe enerji alımı da artar; kilo verme hedefiniz varsa onu günlük beslenmenizin toplamına göre değerlendirin.
Diyabeti olan bazı kişiler ketojenik kakaolu kurabiyeyi beslenmelerine dâhil edebilir, ancak kullanılan tatlandırıcılar ve diğer malzemeler üründen ürüne değişir. Kan şekeri takibi veya ilaç kullanımı söz konusuysa kişisel plan için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
2.55mg · 17% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ketojenik kakaolu kurabiye, klasik kurabiyenin düşük karbonhidratlı un alternatifi, kakao, yağ ve tatlandırıcıyla hazırlanan bir yorumudur; tarifler evden eve değişebilir. Geleneksel bir yöre tatlısı değil, ketojenik beslenmeye uygun tariflerin parçasıdır. Kakao tadı belirgindir; dokusu çoğu zaman yoğun, yumuşak ya da hafif ufalanan bir yapıdadır. Türkiye’de çay veya kahvenin yanında ara öğün olarak sunabilir, daha hafif bir eşlikçi için sade kahveyi tercih edebilirsiniz. Yağ oranı yüksek ve lif içeren bu kurabiye doyurucu, enerji yoğun bir seçenektir; küçük bir porsiyon genellikle yeterli olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 46.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (46.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.