Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı tatlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Keto tereyağlı karamel sos (15 g) 78 kaloridir. 100 gramında 520 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 8.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 78 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
78
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 1% · Yağ 94%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 78 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 104 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 520 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 1248 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 520 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keto tereyağlı karamel sosu yapmak için tereyağını eritip krema ve keto uyumlu tatlandırıcıyla kısık ateşte karıştırın. Sos pürüzsüzleşip koyulaşınca ocaktan alın; soğudukça kıvamı biraz daha yoğunlaşır.
Keto tereyağlı karamel sos genellikle tereyağı, krema ve şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcıdan yapılır. Vanilya ve tuz da eklenebilir; hazır ürünlerde kullanılan malzemeler markaya göre değişir.
Keto tereyağlı karamel sos için eritritol, allüloz veya bunların karışımları kullanılabilir. Eritritol sos soğudukça kristalleşebildiğinden allüloz daha pürüzsüz bir sonuç verebilir; elinizdeki ürünün karamelize olma özelliğini de göz önünde bulundurun.
Keto tereyağlı karamel sos karamelimsi, tereyağlı ve tatlı bir lezzet verir; ancak normal karamelin tadı ve ağız hissiyle tamamen aynı değildir. Tatlandırıcı çeşidi sonucu etkiler ve bazı şeker alkolleri serinletici bir tat bırakabilir.
Keto tereyağlı karamel sos çoğunlukla eritritol gibi tatlandırıcılar soğurken kristal oluşturduğu için kumlu hale gelir. Tatlandırıcıyı iyice çözündürmek, karışımı fazla soğutmadan kavanoza almak veya allüloz kullanmak kristalleşmeyi azaltabilir.
Keto tereyağlı karamel sosu koyulaştırmak için kısık ateşte, karıştırarak biraz daha pişirip sıvısını uçurun. Un veya nişasta eklemek yerine soğumasını da bekleyin; sos dinlendikçe kıvamı koyulaşır.
Keto tereyağlı karamel sosu temiz, kapaklı bir kavanozda buzdolabında saklayın. İçinde krema ve tereyağı bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, küf veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Keto tereyağlı karamel sos yüksek ateşte veya hızlı ısıtıldığında yağını ayırabilir. Kavanozdan alıp düşük ısıda, kısa aralıklarla ısıtın ve her aralıkta karıştırın; fazla koyulaşırsa az miktarda krema ekleyebilirsiniz.
Keto tereyağlı karamel sosu yoğurdun, şekersiz dondurmanın veya pankekin üzerine gezdirebilir, kahveye az miktarda ekleyebilirsiniz. Tatlı tariflerinde kullanırken sosun kendi tatlılığını hesaba katıp diğer tatlandırıcıyı azaltın.
Hazır keto tereyağlı karamel sos işlenmiş bir üründür; içeriğinde kıvam verici, aroma veya koruyucu gibi ek bileşenler bulunabilir. Evde hazırlamak, kullanılan tatlandırıcıyı ve diğer malzemeleri seçmenizi sağlar; etiketli ürünlerde içerik listesini karşılaştırın.
Vitaminler
A Vitamini
78µg · 9% GDV
E Vitamini
0.24mg · 2% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
42mg · 2% GDV
Fosfor
4.2mg · 1% GDV
Selenyum
0.27µg · 0% GDV
Kalsiyum
4.8mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keto tereyağlı karamel sos, klasik karamelin tereyağlı, düşük karbonhidratlı bir yorumudur. Genellikle tereyağı ve krema benzeri malzemeler, şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcıyla pişirilerek hazırlanır; ev yapımı keto tatlılarda da kullanılır.
Tadı yoğun, tatlı ve tereyağımsı; kıvamı soğudukça koyulaşan, akışkan bir sostur. Türkiye’de keto pankeklerin, şekersiz yoğurdun ya da ev yapımı düşük karbonhidratlı tatlıların üzerine gezdirilebilir; kahvenin içine az miktarda ekleyenler de vardır. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük olduğu için küçük bir miktarı bile tatlıya zenginlik katar. Daha hafif bir sonuç için ince bir çizgi halinde kullanıp sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.