Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı, glutensiz tatlı muffin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Keto çikolatalı muffin (60 g) 200 kaloridir. 100 gramında 333 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 15.8 g yağ ve 10.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
200
KCAL / 60G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
10.5g
· 38% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 19% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 8.76 g | 44% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 10.5 g | 38% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 200 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 50 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 100 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 167 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 283 kcal |
| 100 g | 100 g | 333 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 366 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 180 g | 599 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 333 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keto çikolatalı muffin genellikle badem unu, yumurta, kakao, yağ ve düşük karbonhidratlı bir tatlandırıcıyla yapılır. Tarife göre süt ürünü, kabartma tozu veya çikolata parçaları da eklenebilir; kullanılan malzemeler tat ve dokuyu değiştirir.
Keto çikolatalı muffin yapmak için kuru malzemeleri ayrı, yumurta ve yağı ayrı karıştırıp ikisini birleştirin. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve ortası pişene kadar fırınlayın; fazla pişirmek muffinlerin kurumasına yol açabilir.
Keto çikolatalı muffin en sık badem unuyla yapılır; bu un nemli ve yumuşak bir doku verir. Hindistan cevizi unu da kullanılabilir ancak sıvıyı daha çok çektiği için badem unuyla aynı miktarda değiştirilmemelidir.
Keto çikolatalı muffin çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya tarifteki sıvı ve yağ dengesi bozulduğunda kuru olur. Badem unu buğday unu gibi davranmadığından, hamurun kıvamını düzeltmek için gelişigüzel un eklemek yerine tarife sadık kalın.
Keto çikolatalı muffinde eritritol veya stevia gibi düşük karbonhidratlı tatlandırıcılar kullanılabilir. Toz ve sıvı tatlandırıcılar aynı miktarda tat vermez; seçtiğiniz ürünün tarifteki ölçüsüne uyun, aksi halde muffin fazla tatlı veya acımsı olabilir.
Keto çikolatalı muffin genellikle kabartıcı fazla kullanıldığında, hamur yeterince pişmeden fırından çıkarıldığında ya da pişerken fırının kapağı erken açıldığında çöker. Ortasının piştiğini kontrol edin ve muffinleri çıkardıktan sonra kalıpta kısa süre dinlendirin.
Keto çikolatalı muffini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup dokusunu ıslatabilir; yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilir veya hafifçe ısıtabilirsiniz.
Evet, keto çikolatalı muffin dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek tek sarıp dondurucuya uygun kapalı bir kaba koyun; çözündürürken ambalajından çıkarmadan bekletmek neminin korunmasına yardımcı olur.
Evet, keto çikolatalı muffin kahvaltıda veya çay yanında yenebilir; ancak tatlı olduğu için tek başına dengeli bir kahvaltının yerini tutmaz. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta ya da şekersiz yoğurt tercih edebilirsiniz.
Evet, keto çikolatalı muffin kan şekerini yükseltebilir; düşük karbonhidratlı olması etkisinin sıfır olduğu anlamına gelmez. Un, tatlandırıcı ve porsiyonun yanı sıra kişisel yanıt da önemlidir; diyabetiniz varsa öğün planınıza uygunluğunu sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
E Vitamini
1.26mg · 8% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
111mg · 16% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keto çikolatalı muffin, klasik muffin tarzında hazırlanan, un ve şeker miktarı azaltılarak düşük karbonhidratlı beslenmeye uyarlanan küçük bir kek çeşididir. Tariflerde badem unu, kakao, yumurta, yağ ve keto uyumlu tatlandırıcılar sık kullanılır; malzemeler tarife göre değişebilir. Tek kişilik kalıplarda pişirilir ve çikolata aroması öne çıkar.
Yumuşak, nemli dokusu ve yoğun kakaolu tadıyla kahvaltıda, çay yanında ya da tatlı isteğinde ara öğün olarak yenebilir. Türkiye’de kahvenin yanında da pratik bir seçenektir. Yağ ve lif oranı belirgin, karbonhidratı düşüktür; 100 gramında 7,02 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 32.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.