Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keten Tohumlu Kurabiye Kaç Kalori?
Lif ve omega-3 açısından zengin, keten tohumlu sağlıklı kurabiye
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Keten Tohumlu Kurabiye (30 g) 141 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 7.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Keten Tohumlu Kurabiye Nedir?
Keten tohumlu kurabiye; un, yağ ve genellikle şekerle hazırlanan hamura keten tohumu eklenip fırında pişirilen bir kurabiyedir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok evlerde ve pastanelerde yapılan, tarifi değişebilen bir çeşittir. Tohumlar hamura karıştırılabilir ya da üstüne serpilebilir.
Kıtır veya hafif gevrek dokusu, keten tohumunun kendine özgü hafif fındıksı tadıyla öne çıkar. Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, kahvaltıda ya da gün içinde ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Lif içerir; 100 gramında 7,5 gram lif bulunur. Daha sade bir seçenek için şeker miktarı azaltılmış tarifleri tercih edebilir, yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Keten Tohumlu Kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
470
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
Keten Tohumlu Kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
E Vitamini
2.2mg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
85mg · 20% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Keten Tohumlu Kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keten Tohumlu Kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keten Tohumlu Kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 470 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keten Tohumlu Kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keten Tohumlu Kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Keten Tohumlu Kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Keten Tohumlu Kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
12.5g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Keten Tohumlu Kurabiye ile Karşılaştır
Keten Tohumlu Kurabiye Gibi Besinler
Keten Tohumlu Kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keten tohumlu kurabiye nasıl yapılır?
Keten tohumlu kurabiye yapmak için öğütülmüş keten tohumunu un, yağ veya tereyağı, şeker ve tarifteki diğer malzemelerle karıştırın. Hamuru şekillendirip önceden ısıtılmış fırında kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin; süre ve kıvam tarife göre değişir.
Keten tohumlu kurabiye sağlıklı mı?
Keten tohumlu kurabiye lif ve bitkisel omega-3 sağlayabilir, ancak yine de şeker ve yağ içerebilen bir tatlıdır. Keten tohumu içermesi onu sınırsız tüketilecek bir yiyecek yapmaz; ara öğünde porsiyona dikkat ederek yiyebilirsiniz.
Keten tohumlu kurabiyede keten tohumu öğütülmüş mü olmalı?
Öğütülmüş keten tohumu, keten tohumlu kurabiyenin hamuruna daha iyi karışır ve tohumların besin öğelerinden yararlanmayı kolaylaştırır. Bütün tohumlar da kullanılabilir; kurabiyeye daha belirgin bir doku verir ve bazıları sindirilmeden geçebilir.
Keten tohumlu kurabiye neden dağılıyor?
Keten tohumlu kurabiye genellikle hamurda yeterince bağlayıcı veya nem olmadığında dağılır. Öğütülmüş keten tohumu sıvıyı çeker; hamur çok kuruysa tarifteki sıvıyı azar azar artırın ve kurabiyeleri tepsiden almadan önce soğumalarını bekleyin.
Keten tohumlu kurabiye nasıl saklanır?
Keten tohumlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortam kurabiyeyi yumuşatabilir; içindeki yağlar nedeniyle koku veya tat değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Keten tohumlu kurabiye dondurulur mu?
Evet, keten tohumlu kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri tamamen soğutup birbirlerine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün. Çözüldükten sonra dokusu ilk pişirildiği halinden biraz farklı olabilir.
Keten tohumlu kurabiye çayın yanında yenir mi?
Evet, keten tohumlu kurabiye çayın yanında yenebilir; hafif kavruk tohum aroması siyah çayla iyi gider. Kurabiye tatlıysa çaya ayrıca şeker eklememek, toplam tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
Keten tohumlu kurabiye yumurtasız yapılır mı?
Evet, keten tohumlu kurabiye yumurtasız yapılabilir. Öğütülmüş keten tohumunu suyla karıştırıp kısa süre bekletmek jelimsi bir bağlayıcı oluşturur; ancak tarifin diğer malzemeleri de hamurun kıvamını etkilediğinden sonucu kontrol ederek ayarlayın.
Keten tohumlu kurabiye kilo vermeye yardımcı olur mu?
Hayır, keten tohumlu kurabiye tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği tokluk hissine katkıda bulunabilir, fakat kurabiye aynı zamanda enerji yoğun bir tatlıdır; daha küçük bir porsiyon tercih etmek günlük alımı yönetmeyi kolaylaştırır.
Keten tohumlu kurabiye fazla yenirse şişkinlik yapar mı?
Evet, keten tohumlu kurabiyeyi fazla yemek bazı kişilerde şişkinlik veya gaz yapabilir; keten tohumunun lifi buna katkıda bulunabilir. Lif tüketiminiz düşükse miktarı yavaş artırın ve gün içinde yeterli su için.
Keten Tohumlu Kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.