Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek makarna salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ketçaplı mayonezli boncuk makarna (180 g) 353 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 46.4 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 16.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
353
KCAL / 180G
Karbonhidrat
46.4g
· 17% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 46.4 g | 17% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 353 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 29 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 56 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 490 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 529 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 706 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ketçaplı mayonezli boncuk makarna, boncuk makarnayı haşlayıp soğuttuktan sonra ketçap ve mayonezle karıştırarak yapılır. Makarnayı süzdükten sonra iyice soğumasını bekleyin; böylece sos ısıyla incelmez ve makarnaya daha iyi tutunur.
Ketçap ve mayonez temel malzemelerdir; haşlanmış boncuk makarna da yemeğin gövdesini oluşturur. Mısır, kornişon turşu veya bezelye gibi eklemeler yapılabilir, ancak bunlar tariften tarife değişir ve şart değildir.
Evet, ketçaplı mayonezli boncuk makarna genellikle soğuk servis edilir. Haşlanmış makarnayı soslamadan önce soğutun; servis öncesinde kısa süre buzdolabında bekletmek lezzetlerin karışmasına yardımcı olur.
Ketçaplı mayonezli boncuk makarna, makarna fazla haşlanırsa veya süzüldükten sonra beklerken karıştırılmazsa yapışabilir. Boncukları diri kalacak şekilde pişirin, iyice süzün ve soğurken ara sıra karıştırın.
Evet, ketçaplı mayonezli boncuk makarnaya yoğurt eklenebilir. Yoğurt sosu daha ferah ve yumuşak yapar; ketçabın baskınlaşmaması için azar azar karıştırıp tadına göre ayarlayın.
Ketçaplı mayonezli boncuk makarnada tek bir doğru oran yoktur; başlangıçta mayonezi temel alıp ketçabı azar azar ekleyin. Böylece ketçabın tatlı-ekşi tadı sosu bastırmaz ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ketçaplı mayonezli boncuk makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis için gereken miktarı ayrı bir tabağa alın. Mayonezli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Ketçaplı mayonezli boncuk makarnayı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonez sosu ayrışabilir, makarnanın dokusu da yumuşayıp sulanabilir; bu yemeği taze hazırlamak veya buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha uygundur.
Ketçaplı mayonezli boncuk makarna, ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında garnitür ya da soğuk meze olarak servis edilebilir. Zaten soslu ve doyurucu olduğu için yanına daha sade bir ana yemek seçmek iyi gider.
Evet, ketçaplı mayonezli boncuk makarna beslenme çantasına konabilir; ancak mayonezli olduğu için çanta serin tutulmalı ve yemek öğününe kadar soğuk kalmalıdır. Sıcak ortamda uzun süre bekleyecekse başka bir seçenek tercih edin.
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
E Vitamini
2.7mg · 18% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ketçaplı mayonezli boncuk makarna, küçük boncuk makarnanın haşlanıp soğutulduktan sonra ketçap ve mayonezle karıştırıldığı pratik bir makarna salatasıdır. Türkiye’de evde hazırlanan soğuk makarna salatalarının kolay, sosu belirgin çeşitlerindendir; belirli bir yöreye özgü değildir.
Yumuşak, hafif diri makarna; tatlı-ekşi ketçap ve kremamsı mayonezle kaplanır. Soğuk servis edilir; piknikte, davet sofralarında veya ızgara yemeklerin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır; 100 gramı 196 kcal içerir. Daha hafif bir sonuç için mayonezi azaltıp sosu sebzelerle dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.1g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.