Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Protein kaynağı; sodyum ve doymuş yağ içeriği yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ketçaplı Dana Hamburger (180 g) 450 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 39.2 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 22.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
450
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.2g
· 14% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 21% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 450 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.83 g | 39% |
| Trans yağ | 0.76 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 39.2 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 450 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 450 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 625 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 800 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 900 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ketçaplı dana hamburger yapmak için dana kıymayı baharatlayıp hamburger köftesi şekli verin ve tavada ya da ızgarada tamamen pişirin. Köfteyi hamburger ekmeğine alıp ketçap ve sevdiğiniz diğer malzemelerle servis edin.
Ketçaplı dana hamburger köftesi, kıyma çok yağsızsa, fazla yoğrulmuşsa veya pişirme sırasında erken çevrilirse dağılabilir. Köfteyi nazikçe şekillendirin, pişerken alt yüzeyi kızarana kadar bekleyin ve geniş bir spatulayla çevirin.
Ketçaplı dana hamburgerin temelinde pişmiş dana köftesi, hamburger ekmeği ve ketçap bulunur. Marul, domates, soğan, turşu ve peynir sık eklenen seçeneklerdir; kullanılan malzemeler tarife ve kişisel tercihe göre değişebilir.
Ketçaplı dana hamburgere ketçap genellikle köfte piştikten sonra eklenir. Ekmeğin alt ya da üst yüzüne sürmek, sosun doğrudan sıcak tavaya değip yanmasını ve ekmeğin gereğinden fazla yumuşamasını önler.
Ketçaplı dana hamburgerin yanında patates kızartması, fırında patates, lahana salatası veya yeşil salata servis edebilirsiniz. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine salata ya da fırınlanmış sebzeler iyi gider.
Artan ketçaplı dana hamburgeri en kısa sürede buzdolabına kaldırın; köfteyi ve ekmeği ayrı saklamak ekmeğin ıslanmasını azaltır. Pişmiş dana köftesi buzdolabında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir; kötü koku veya görünüm varsa yemeyin.
Evet, ketçaplı dana hamburger dondurulabilir; en iyi doku için köfteyi ekmek, sebze ve ketçaptan ayrı dondurun. Köfteyi hava almayan bir kapta saklayıp buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra iyice ısıtın.
Ketçaplı dana hamburger ekmeği, sıcak köftenin buharı ve ketçap gibi soslarla temas edince ıslanabilir. Ekmeği hafifçe kızartın, sebzeleri ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin; köfteyi ekmeğe koymadan önce kısa süre dinlendirin.
Hayır, ketçaplı dana hamburger köftesinin içinin pembe görünmesine bakarak güvenli olduğuna karar vermeyin. Kıyma köftesini gıda termometresiyle iç sıcaklığı 71°C’ye ulaşana kadar pişirmek, zararlı bakterilere karşı güvenli bir ölçüttür.
Ketçaplı dana hamburger sık tüketilecek en iyi seçenek olmayabilir; sodyum ve doymuş yağ içeriği görece yüksektir. Daha dengeli bir öğün için yanında salata seçebilir, ketçap miktarını azaltabilir ve hamburgeri daha seyrek tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.07µg · 86% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
5.85mg · 53% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Sodyum
936mg · 41% GDV
Fosfor
279mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 450 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ketçaplı dana hamburger, kıyma hâline getirilmiş dana etinden hazırlanan köftenin yuvarlak bir ekmek arasında ketçapla sunulduğu hamburger çeşididir. Hamburger kültürü ABD’de yaygınlaşmış olsa da Türkiye’de de hazır yemek olarak ve evde sıkça yapılır.
Yumuşak ekmek, sulu köfte ve tatlı-ekşi ketçap bir araya gelir; genellikle patates kızartması, turşu veya salatayla servis edilir. Protein kaynağıdır; ekmek karbonhidrat, köfte ve sos ise doymuş yağ ve sodyum katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için yağsız dana eti kullanabilir, ketçabı ölçülü tutup yanına salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 11.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.