Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Popüler sos karışımı, düşük kalorili, tuzlu ve hafif tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ketçap-hardal karışımı (18 g) 16 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
16
KCAL / 18G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 7% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 16 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 5 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 23 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 25 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 30 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ketçap-hardal karışımı, ketçabın domatesli tatlı-ekşi tadını hardalın keskinliğiyle birleştiren bir sostur. Hazır satılan karışımlar işlenmiş çeşnilerdir; evde ketçap ve hardalı karıştırarak da hazırlanabilir.
Ketçap-hardal karışımı, ketçapla hardalı damak tadınıza göre karıştırarak yapılır. Önce ketçap miktarını daha fazla tutup hardalı azar azar ekleyin; böylece hardalın keskinliğini kontrol edip karışımı istediğiniz tada getirebilirsiniz.
Ketçap-hardal karışımı patates kızartması, hamburger, sosisli sandviç ve ızgara etlerin yanında kullanılır. Servisten hemen önce yemeğin üzerine gezdirebilir veya yanında dip sos olarak sunabilirsiniz.
Hayır, ketçap-hardal karışımında temel malzemeler ketçap ve hardaldır; mayonezli burger sosunda ise mayonez de bulunur. Bu yüzden mayonezli sos daha kremamsı, ketçap-hardal karışımı ise daha keskin ve domates tadı belirgin olur.
Ketçap-hardal karışımında genellikle sarı hardal kullanılır; tadı yumuşak ve hafif ekşidir. Dijon hardalı daha keskin bir sonuç verir, taneli hardal ise sosa belirgin bir doku katar.
Hayır, ketçap-hardal karışımı genellikle acı değil; tatlı-ekşi ve hafif keskin olur. Acılık seviyesi kullandığınız hardal çeşidine bağlıdır; acı hardal seçerseniz veya karışıma pul biber eklerseniz daha acı bir sos elde edersiniz.
Evet, hazır ketçap-hardal karışımını açtıktan sonra buzdolabında saklamak gerekir. Ambalajın üzerindeki saklama talimatlarına ve son kullanma tarihine uyun; sosu temiz bir kaşıkla alın ve kapağını sıkıca kapatın.
Ev yapımı ketçap-hardal karışımını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Karışıma kullanılan ketçap ve hardalın saklama koşulları önemlidir; temiz kaşık kullanmak ve sosu oda sıcaklığında uzun süre bırakmamak bozulma riskini azaltır.
Ketçap-hardal karışımını dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldükten sonra sosun kıvamı ayrışabilir ve sulu hâle gelebilir; az miktarda hazırlayıp buzdolabında saklamak, tadını ve dokusunu korumak için daha uygundur.
Evet, ketçap-hardal karışımı döner ve köfteyle kullanılabilir; tatlı-ekşi ve keskin tadı etin lezzetini tamamlar. Önce az miktarda ekleyin, çünkü özellikle hardalın yoğun tadı etin kendi aromasını bastırabilir.
Vitaminler
C Vitamini
0.45mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.13µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
3.6mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ketçap-hardal karışımı, ketçabın domatesli, hafif tatlı tadını hardalın keskin ve baharatlı lezzetiyle bir araya getiren pratik bir sostur. Evde iki sosu damak tadınıza göre karıştırabilir ya da hazır karışım olarak kullanabilirsiniz. Rengi ve kıvamı ürüne göre değişse de genellikle pürüzsüz, tatlı-ekşi ve hafif yakıcıdır.
Türkiye’de patates kızartması, hamburger ve sandviçlerin yanında sunulur; mangalda köfte veya sosis için de tercih edilebilir. Sofraya küçük bir kâsede koyup herkesin kendi porsiyonuna eklemesi kolaydır. Yağı düşük olsa da tuz ve karbonhidrat içerir; 100 gramında 90 kalori bulunur. Daha hafif bir kullanım için tabağa az miktarda alın, yoğurtlu bir sosla karıştırın ya da yanında taze sebze servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.