Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Kestane dolgulu tatlı tart hamuru
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kestaneli tartolet (70 g) 230 kaloridir. 100 gramında 328 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 9.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
230
KCAL / 70G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 230 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 312 kcal |
| 100 g | 100 g | 328 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 130 g | 426 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 328 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kestaneli tartolet, küçük tart hamurlarının kestane bazlı bir iç harçla doldurulmasıyla hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Tarifine göre iç harç kestane püresi, şeker ve krema içerebilir; üzeri de süslenebilir.
Kestaneli tartolet, önce tart hamuru hazırlanıp küçük kalıplarda pişirilerek yapılır. Pişmiş ya da ezilmiş kestaneler şekerle karıştırılıp iç harca dönüştürülür; harç soğuyan hamur tabanlarına doldurulur.
Kestaneli tartolet harcı için haşlanmış veya fırınlanmış kestanelerin kabukları soyulup püre hâline getirilir. Püre, tarifteki şeker ve süt ya da krema ile karıştırılır; pürüzsüz bir sonuç için kestaneler sıcakken ezilebilir.
Kestaneli tartolet hamuru genellikle fazla yoğrulduğunda, yeterince soğutulmadığında veya kuru kaldığında dağılır. Malzemeleri yalnızca birleşene kadar yoğurun, hamuru kalıplara yerleştirmeden önce soğutun ve çatlayan yerlere az miktarda hamur bastırın.
Kestaneli tartoleti, özellikle iç harcında süt veya krema varsa, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. En iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Evet, kestaneli tartolet dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamuru biraz yumuşayabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun ve yemeden önce buzdolabında çözdürün; kremalı süslemeler varsa dokuları daha fazla değişebilir.
Evet, kestaneli tartolet kestane şekeriyle hazırlanabilir; ancak kestane şekeri zaten tatlı olduğu için iç harca eklenecek şekeri azaltın. Kestaneleri ezerek kullanabilir veya küçük parçalar hâlinde bırakıp harca doku katabilirsiniz.
Kestaneli tartolet, şekersiz çay veya sade kahveyle küçük bir tatlı porsiyonu olarak servis edilebilir. Soğuk servis etmek dilimlemeyi kolaylaştırır; kestane aromasının daha belirgin olması için servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Ev yapımı kestaneli tartolette hamurun kıtırlığını, kestane miktarını ve tatlılık düzeyini siz belirlersiniz. Hazır kestaneli tartoletler işlenmiş ürünlerdir ve tarifleri değişebilir; satın alırken iç harcın kestane oranını ve saklama talimatlarını inceleyin.
Kestaneli tartolet tek kişilik, küçük ve genellikle sığ bir tart hamurunda hazırlanır; kestaneli turta ise çoğunlukla büyük kalıpta pişirilip dilimlenerek sunulur. İç harç benzer olsa da hamur ve porsiyon biçimleri farklıdır.
Vitaminler
Biotin
2.94µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Selenyum
7.14µg · 13% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
71mg · 10% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kestaneli tartolet, ince hamurdan küçük bir tart kabuğunun tatlandırılmış kestane püresi ya da kestaneli kremayla doldurulmasıyla hazırlanır; tarifine göre üzeri krema veya kestane parçalarıyla süslenebilir. Pastane vitrininin sevilen tatlılarından biridir ve evde de hazır kestane püresiyle yapılabilir.
Yumuşak, hafif unlu kestane dolgusu gevrek hamurla güzel bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de çay veya kahve yanında, misafirlikte ya da yemekten sonra ikram edebilirsiniz. Hamur ve tatlandırılmış dolgu nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; bir miktar lif de içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip şekersiz çayla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.