Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Kestane ve damla çikolata içeren, enerji yoğun bir kek; tarifine göre besin değerleri değişebilir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kestaneli Damla Çikolatalı Kek (90 g) 357 kaloridir. 100 gramında 397 kalori vardır. İçinde 48.2 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 16.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
357
KCAL / 90G
Karbonhidrat
48.2g
· 18% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
16.3g
· 21% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | |
| Yağ | 16.3 g | 21% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 225 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 48.2 g | 18% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 357 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 179 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 238 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 80 g | 318 kcal |
| 100 g | 100 g | 397 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 397 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 476 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 516 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 556 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 397 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kestaneli damla çikolatalı kek için yumurta ve şekeri çırpıp un, kabartma tozu, pişmiş kestane parçaları ve damla çikolatayla birleştirin. Hamuru yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin; tarifler sıvı yağ, tereyağı veya kestane püresi içerebilir.
Evet, kestaneleri kek hamuruna eklemeden önce pişirip kabuklarını soyun. Çiğ kestane kekin pişme süresinde yumuşamayabilir; haşlanmış veya közlenmiş kestaneleri küçük parçalara ayırmak, her dilimde daha dengeli dağılmalarını sağlar.
Damla çikolatalar yoğun hamurda dibe daha az çöker; sulu veya fazla akışkan hamurda ise aşağı inebilir. Çikolataları hamura katmadan önce az miktarda unla bulayıp en son ve nazikçe karıştırmayı deneyin.
Kestaneli damla çikolatalı kek fazla karıştırıldığında, çok fazla kestane püresi kullanıldığında veya yeterince pişmediğinde yoğun ve nemli kalabilir. Unu ekledikten sonra yalnızca birleşene kadar karıştırın; kalıbın ortasına batırdığınız kürdanın temiz çıkmasını bekleyin.
Evet, kestane püresiyle yapılabilir; ancak püre hamura nem ve yoğunluk kattığından miktarını kullandığınız tarife göre ayarlayın. Şekerli kestane püresi kullanıyorsanız kekin fazla tatlı olmaması için tarifteki şekeri azaltın.
Evet, kestane unu kullanabilirsiniz; ancak bu un buğday unundan farklı davranır ve tek başına kekin dokusunu değiştirebilir. İlk denemede tarifteki unun yalnızca bir bölümünü kestane unuyla değiştirin; kestane püresiyle aynı malzeme olmadığını unutmayın.
Kestaneli damla çikolatalı keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Serin bir ortamda kısa süre taze kalır; sıcak havada veya daha uzun süre saklamak için buzdolabına koyup servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, kestaneli damla çikolatalı keki dondurabilirsiniz. Tamamen soğuyan keki dilimleyip hava geçirmeyen şekilde sarın; yemek istediğiniz dilimi buzdolabında çözdürün veya oda sıcaklığında bekletin. Çözüldükten sonra dokusu taze kekten biraz daha nemli olabilir.
Kestaneli damla çikolatalı kekin yanında şekersiz çay veya sade kahve iyi gider; bunlar kekin tatlılığını dengeler. Daha tatlı bir sunum için bir kaşık sade krema ya da taze meyve de ekleyebilirsiniz.
Kestaneli damla çikolatalı kekin ortasına batırılan kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa kek pişmiştir. Üzerinin kızarmasına tek başına güvenmeyin; damla çikolataya denk gelen kürdan erimiş çikolata bulaştırabileceğinden başka bir noktayı da kontrol edin.
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
E Vitamini
1.35mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Sodyum
225mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 357 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kestaneli damla çikolatalı kek, kek hamuruna pişmiş kestane ve damla çikolata eklenerek hazırlanan, evde ya da pastanelerde yapılan bir tatlıdır. Kestanenin hafif tatlı, kendine özgü aroması çikolatanın yoğun tadıyla birleşir; içi yumuşak, parçalı dokusu ise her dilimde değişir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltı sonrası ikram olarak ya da akşam yemeğinin ardından tatlı niyetine servis edilir. Enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 397 kalori içerir. Daha küçük bir dilim alıp yanında sade kahve veya çayla sunarak porsiyonu dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.