Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kestane bazlı mus
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kestaneli mus 220 kaloridir. İçinde 29.8 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 10.1 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29.8g
· 11% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 6% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.8 g | 29% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 29.8 g | 11% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 44 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kestaneli mus, kestane püresinin çırpılmış krema ve bazen yumurta akı ya da çikolatayla hafifletilmesiyle yapılır. Püreyi soğuttuktan sonra kremaya nazikçe yedirin; karışımı kaselere paylaştırıp buzdolabında dinlendirin.
Hayır, kestaneli mus kestane püresinden daha hafif ve havalı bir tatlıdır. Kestane püresi temel malzeme olabilir; mus kıvamı için genellikle çırpılmış krema veya yumurta akı eklenip karışım soğutulur.
Kestaneli mus çoğunlukla püre sıcakken krema eklenmesi, kremanın yeterince çırpılmaması ya da karışımın yeterince soğutulmaması nedeniyle cıvık kalır. Püreyi önce tamamen soğutun ve kremayı söndürmeden, azar azar karıştırın.
Kestaneli mus için tatlı kestane kullanılır; kestaneler haşlanıp veya fırınlanıp kabuklarından ayrıldıktan sonra püre yapılabilir. İri, dolgun ve küfsüz kestaneleri seçmek pürenin daha düzgün olmasına yardımcı olur.
Kestaneli mus soğuk servis edilir; küçük kaselere veya kuplara paylaştırıp üzerine kakao, rendelenmiş çikolata ya da birkaç parça kestane ekleyebilirsiniz. Servisten önce buzdolabında dinlendirmek dokusunu toparlar.
Kestaneli mus, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. İçinde çiğ yumurta varsa daha kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Evet, kestaneli mus dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremalı dokusu ayrışabilir veya sulanabilir. Hava almayan kaplarda porsiyonlayıp dondurun, buzdolabında yavaşça çözdürün ve yeniden çırpmadan servis edin.
Evet, kestaneli musa çikolata eklenebilir; bitter çikolata kestanenin tatlı ve kavruk lezzetiyle iyi eşleşir. Eritilmiş çikolatayı biraz soğuttuktan sonra karışıma katın, aksi halde krema sönebilir.
Kestaneli musu evde daha hafif yapmak için kremanın bir kısmını yoğurtla değiştirebilir ve ilave şekeri azaltabilirsiniz. Yoğurdu kestane püresine azar azar ekleyin; fazla karıştırmak musun havalı dokusunu kaybettirebilir.
Kestaneli mus yanında sade kahve, şekersiz çay veya taze meyve ikram edilebilir. Tatlı zaten yoğun ve aromatik olduğu için hafif eşlikçiler kestane lezzetini bastırmadan tamamlar.
Vitaminler
Biotin
3.1µg · 10% GDV
A Vitamini
85µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kestaneli mus, pişmiş kestanenin püre hâline getirilip krema ve çoğu tarifte yumurtayla hafif, kaşığa gelen bir tatlıya dönüştürülmesiyle hazırlanır. Kestaneli tatlıların yaygın olduğu Avrupa mutfaklarıyla ilişkilidir; ev tariflerinde kullanılan malzemeler ve kıvam değişebilir.
Yumuşak ve havalı dokusu, kestanenin kendine özgü hafif tatlı, topraksı lezzetiyle dengelenir. Türkiye’de sonbahar ve kış sofralarında, yemekten sonra kahve ya da çayın yanında sunabilir; üzerine rendelenmiş çikolata veya birkaç parça kestane ekleyebilirsiniz. Tatlı ve enerji bakımından yoğun, proteini görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup taze meyveyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.