Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kesme çorbası Kaç Kalori?
Ev yapımı erişte, sebzeler ve etle yapılan geleneksel Türk çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kesme çorbası (250 g) 175 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 3.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 162.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kesme çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
175
KCAL / 250G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 15% · Yağ 21%
Kesme çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kesme çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 140 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 210 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 245 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kesme çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kesme çorbası nedir?
Kesme çorbası, el açması hamurdan kesilen eriştelerin genellikle yeşil mercimekli, salçalı bir suda pişirildiği geleneksel bir Türk çorbasıdır. Bazı tariflerde et suyu veya küçük et parçaları da kullanılır.
Kesme çorbasının içine ne konur?
Kesme çorbası genellikle un, yumurta ve suyla hazırlanan erişte, yeşil mercimek, soğan ve salçayla yapılır. Et suyu, kuru nane ve pul biber sık kullanılan eklemelerdir; malzemeler yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Kesme çorbası nasıl yapılır?
Kesme çorbası için önce un, yumurta ve suyla sertçe bir hamur yoğurup ince açın, şeritler halinde kesip kurutun. Mercimeği haşlayın; soğan ve salçayla hazırlanan çorba suyuna erişteleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Kesme çorbasında kullanılan erişte nasıl kesilir?
Kesme çorbası eriştesi, dinlendirilip ince açılan hamurun hafifçe kurutulması ve ardından şeritler halinde kesilmesiyle hazırlanır. Şeritleri kısa parçalara bölmek, kaşıkla içimi kolaylaştırır; erişteleri çorbaya eklemeden önce fazla ununu silkeleyin.
Kesme çorbasında hangi mercimek kullanılır?
Kesme çorbasında çoğunlukla yeşil mercimek kullanılır; taneler pişince şeklini koruyarak erişteyle birlikte doyurucu bir doku verir. Mercimeği önceden haşlamak pişme süresini ayarlamayı kolaylaştırır, ancak çorbanın suyunu dökmek şart değildir.
Kesme çorbası hangi yöreye aittir?
Kesme çorbası tek bir yöreyle sınırlı değildir; farklı bölgelerde ve ailelerde benzer erişteli çorbalar yapılır. Malzemeler, eriştenin şekli ve et kullanımı değişebilir; bu nedenle belirli bir tarifin tek özgün biçim olduğunu söylemek doğru olmaz.
Kesme çorbası etli mi yapılır?
Kesme çorbası etli de etsiz de yapılabilir. Et suyu veya küçük et parçaları çorbaya daha yoğun bir lezzet verir; mercimekli, salçalı suyla hazırlanan etsiz tarifler de yaygındır.
Kesme çorbası neyle servis edilir?
Kesme çorbası sıcak servis edilir; üzerine kuru nane ve pul biberle kızdırılmış tereyağı gezdirmek yaygın bir sunumdur. Yanında limon, turşu veya ekmek tercih edilebilir; çorba zaten erişte ve mercimek içerdiğinden tek başına da doyurucu olabilir.
Kesme çorbasının eriştesi hamurlaşmadan nasıl pişirilir?
Kesme çorbasının eriştesini çorbaya, mercimek yumuşamaya yaklaştığında ekleyin ve fazla pişirmeyin. Kuru eriştenin pişme süresi kalınlığına göre değişir; çorba bekledikçe erişteler su çekeceğinden kıvamı servis öncesinde sıcak suyla açabilirsiniz.
Kesme çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Kesme çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Erişteler beklerken sıvıyı çekip yumuşar; yeniden ısıtırken tencerede biraz su ekleyin ve çorbayı iyice ısıtın.
Kesme çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
162.5µg · 18% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
550mg · 24% GDV
Selenyum
6.25µg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
188mg · 6% GDV
Kesme çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kesme çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kesme çorbası Nedir?
Kesme çorbası, ince açılan hamurun kısa şeritler hâlinde kesilip mercimekli, sebzeli bir suya eklendiği geleneksel bir Türk çorbasıdır. Ev tariflerinde soğan ve salçanın yanı sıra et suyu ya da küçük et parçaları da kullanılabilir; malzemeler yöreye ve mutfağa göre değişir.
Salçalı suyu doyurucu, hamur parçaları yumuşak ama hafif diri olur; mercimek de çorbaya gövde katar. Üzerine kuru nane ve pul biber serpilerek sıcak servis edilir; evde akşam yemeğine başlangıç ya da tek başına hafif bir öğün olabilir. Besleyici tarafı ağırlıkla hamurdan gelen karbonhidrat, mercimek ve varsa etten gelen proteindir. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı azaltıp mercimek ve sebzeyi artırabilirsiniz.
Kesme çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kesme çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kesme çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kesme çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kesme çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 6.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.6:1).
Kesme çorbası ile Karşılaştır
Kesme çorbası Gibi Besinler
Kesme çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.