Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keşkül-ü Fukara Kaç Kalori?
Süt, badem ve şekerle yapılan geleneksel Osmanlı tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (küçük) Keşkül-ü Fukara (150 g) 219 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 30.2 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 8.4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 138 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Keşkül-ü Fukara Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (küçük) · 150 g
219
KCAL / 150G
Karbonhidrat
30.2g
· 11% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 11% · Yağ 34%
Keşkül-ü Fukara besin değerleri tablosu · 1 şişe (küçük) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 219 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 30.2 g | 11% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Şişe Keşkül-ü Fukara Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 219 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 219 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 321 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keşkül-ü Fukara Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keşkül-ü fukara nasıl yapılır?
Keşkül-ü fukara; süt, öğütülmüş badem, şeker ve kıvam vermesi için pirinç unu ya da nişastayla pişirilir. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırın; kaselere dökmeden önce pürüzsüz ve muhallebi kıvamında olduğundan emin olun.
Keşkül-ü fukaranın içinde ne var?
Keşkül-ü fukaranın temel malzemeleri süt, badem ve şekerdir; tarifine göre pirinç unu veya nişasta da eklenir. Üzerine çoğunlukla file badem, Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi serpilir.
Keşkül-ü fukara adı nereden geliyor?
Keşkül-ü fukara adı, Osmanlı dönemindeki keşkül denilen dilenci veya derviş taslarıyla ve yoksullara sunulan yemek geleneğiyle ilişkilendirilir. “Fukara” sözcüğü yoksulları anlatır; adın kökenine dair anlatımlar tarihî kaynaklarda farklılık gösterebilir.
Keşkül-ü fukara ile muhallebi arasındaki fark nedir?
Keşkül-ü fukara bademle hazırlanırken klasik muhallebinin temelinde süt ve kıvam verici bulunur. Badem, keşküle kendine özgü kokusunu ve hafif taneli ya da yoğun dokusunu verir; tarifler ve kıvamlar değişebilir.
Keşkül-ü fukara neden cıvık ya da fazla katı olur?
Keşkül-ü fukara, yeterince pişmediğinde veya kıvam verici az kullanıldığında cıvık kalabilir; fazla pişirmek ya da çok kıvam verici eklemek de katılaştırır. Ocaktan aldıktan sonra soğudukça koyulaşacağını hesaba katın.
Keşkül-ü fukara sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Keşkül-ü fukara genellikle soğutularak servis edilir. Piştikten sonra kaselere paylaştırıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından buzdolabında dinlendirin; soğuk servis, puding kıvamını ve badem aromasını belirginleştirir.
Keşkül-ü fukaranın üzerine ne konur?
Keşkül-ü fukaranın üzerine en sık file badem, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi konur. Süslemeyi servis etmeden hemen önce eklemek, yemişlerin çıtırlığını korur; geleneksel tariflerde ve ev sunumlarında farklı garnitürler kullanılabilir.
Keşkül-ü fukara evde daha az şekerle yapılır mı?
Evet, keşkül-ü fukarayı evde daha az şekerle yapabilirsiniz. Şekeri pişirme sırasında azaltıp bademin kendi aromasını öne çıkarın; karışımı tadarken şeker ekleyecekseniz, soğuduktan sonra algılanan tatlılığın değişebileceğini unutmayın.
Keşkül-ü fukara buzdolabında ne kadar saklanır?
Keşkül-ü fukara kapalı bir kapta, buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz porsiyonu temiz bir kaşıkla alın.
Keşkül-ü fukara dondurulur mu?
Keşkül-ü fukarayı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde sütlü pudingin dokusu ayrışabilir ve pürüzlü hâle gelebilir; kıvamını koruması için buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketmeniz daha iyi olur.
Keşkül-ü Fukara Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
138mg · 20% GDV
Kalsiyum
162mg · 16% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
219mg · 6% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
Keşkül-ü Fukara Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keşkül-ü Fukara Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (küçük) (150 g) için alınan 219 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keşkül-ü Fukara Nedir?
Keşkül-ü Fukara, Osmanlı mutfağından günümüze gelen; süt, badem ve şekerle hazırlanan, kıvamlı bir sütlü tatlıdır. Tarifine göre koyulaştırıcı malzemeler de eklenebilir. Buzdolabında soğutulduktan sonra küçük kâselerde sunulur; üzeri hindistan cevizi, file badem ya da Antep fıstığıyla süslenebilir. Türkiye’de genellikle yemekten sonra hafif bir tatlı olarak tercih edilir, çayın yanında da ikram edilebilir.
Süt ve badem bir miktar protein ve yağ sağlarken, tatlının karbonhidratı ağırlıklı olarak şekerden gelir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutabilir, üzerindeki süslemeyi sadeleştirebilirsiniz.
Keşkül-ü Fukara Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keşkül-ü Fukara İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keşkül-ü Fukara Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Keşkül-ü Fukara Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Keşkül-ü Fukara Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 58.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (58.5:1).
Keşkül-ü Fukara ile Karşılaştır
Keşkül-ü Fukara Gibi Besinler
Keşkül-ü Fukara hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.