Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli keşkül Kaç Kalori?
Sütlü, cevizli geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Cevizli keşkül (150 g) 231 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 30.5 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 9.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 153 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli keşkül Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
231
KCAL / 150G
Karbonhidrat
30.5g
· 11% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 10% · Yağ 38%
Cevizli keşkül besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 30.5 g | 11% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Cevizli keşkül Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 18 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 55 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli keşkül Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli keşkül nedir?
Cevizli keşkül, süt, şeker ve kıvam verici malzemelerle hazırlanan, üzerine veya içine ceviz eklenen geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Genellikle porsiyonluk kaselerde soğutularak servis edilir.
Cevizli keşkül nasıl yapılır?
Cevizli keşkül, sütlü karışımın şeker ve nişasta ya da pirinç unu ile ocakta koyulaştırılmasıyla yapılır. Ocaktan aldıktan sonra içine ceviz ekleyebilir, kaselere paylaştırıp soğuyunca üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.
Cevizli keşkül ile sade keşkül arasındaki fark nedir?
Cevizli keşkül, sade keşkülden ceviz içermesiyle ayrılır. Ceviz karışıma eklenebilir veya yalnızca üzerine serpilebilir; iki kullanım da tatlıya ceviz aroması ve çıtır bir doku verir.
Cevizli keşkül neden sulu kalır?
Cevizli keşkül genellikle yeterince koyulaşmadan ocaktan alındığında sulu kalır. Karışımı sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin; soğudukça biraz daha koyulaşacağını da hesaba katın.
Cevizli keşkülün topaklanmaması için ne yapılır?
Cevizli keşkülün topaklanmaması için nişastayı veya pirinç ununu soğuk sütte tamamen açıp tencereye ekleyin. Pişerken karışımı tel çırpıcıyla sürekli karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmeye yardımcı olur.
Cevizli keşkül sıcak mı, soğuk mu yenir?
Cevizli keşkül çoğunlukla soğuk servis edilir. Kaselere paylaştırdıktan sonra buzdolabında soğutun; cevizli üst süslemesini servis etmeden hemen önce eklemek daha diri kalmasını sağlar.
Cevizli keşkül buzdolabında kaç gün dayanır?
Cevizli keşkül kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Ceviz üstündeyse zamanla yumuşayabileceğinden, mümkünse cevizini servis edeceğiniz zaman ekleyin.
Cevizli keşkül dondurucuya konur mu?
Cevizli keşkül dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir veya pütürlü hâle gelebilir. En iyi dokusu için taze tüketin; donduracaksanız cevizini sonradan ekleyin ve buzdolabında çözdürün.
Cevizli keşkülün üstüne ne konur?
Cevizli keşkülün üstüne en sık iri çekilmiş ceviz serpilir. İsteğe göre tarçın veya file badem de kullanabilirsiniz; ancak ceviz, tatlının adındaki temel lezzeti tamamlayan geleneksel seçimdir.
Cevizli keşkül hangi yöreye aittir?
Cevizli keşkül, tek bir yöreye özgü olmaktan çok Türk mutfağının geleneksel sütlü tatlılarından keşkülün cevizli çeşididir. Keşkülün Osmanlı mutfak geleneğiyle ilişkilendirilen farklı tarifleri bulunur.
Cevizli keşkül Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
153mg · 22% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Cevizli keşkül Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli keşkül Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli keşkül Nedir?
Cevizli keşkül, sütle hazırlanan geleneksel Türk muhallebilerinden keşkülün cevizle tamamlanan bir çeşididir. Genellikle süt, şeker ve kıvam verici bir malzemeyle pişirilir; ceviz üstüne serpilebilir ya da içine karıştırılabilir. Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen bu tatlı, evlerde ve pastanelerde yapılır.
Yumuşak, serin ve hafif yoğun dokusu; cevizin kendine özgü aroması ve çıtır parçalarıyla dengelenir. Türkiye’de yemeklerden sonra soğuk servis edilir; kahvenin veya çayın yanına da yakışır. Sütlü tatlılar arasında orta düzeyde enerji ve bir miktar protein sağlar; 100 gramında 154 kalori bulunur. Daha hafif bir porsiyon için küçük kaselerde sunabilir, üzerine ekstra şekerli sos eklemeden meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Cevizli keşkül Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli keşkül İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli keşkül Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli keşkül Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli keşkül Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 33.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.6:1).
Cevizli keşkül ile Karşılaştır
Cevizli keşkül Gibi Besinler
Cevizli keşkül hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.