Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt, kereviz ve havuçlu sağlıklı meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 yemek kaşığı (orta) Kerevizli havuçlu yoğurt (60 g) 36 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 1.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 156 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 yemek kaşığı (orta) · 60 g
36
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 20% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.78 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 35 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 40 g | 24 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 5 yemek kaşığı (büyük) | 100 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 84 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kerevizli havuçlu yoğurt, rendelenmiş kereviz kökü ve havucun az zeytinyağında yumuşatılıp soğutulması, ardından sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine ceviz ekleyebilir veya karışımı sade bırakabilirsiniz.
Kerevizli havuçlu yoğurtta kereviz hem çiğ hem de kısa süre sotelenerek kullanılabilir. Sotelemek keskin tadını yumuşatır; çiğ kullanacaksanız kararmasını önlemek için rendeledikten sonra limonla harmanlayın.
Evet, kerevizli havuçlu yoğurtta havuç genellikle rendelenip az zeytinyağında yumuşayana kadar sotelenir. Yoğurtla karıştırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin; sıcak sebze yoğurdu sulandırabilir veya kıvamını bozabilir.
Evet, kerevizli havuçlu yoğurda ezilmiş sarımsak sıkça eklenir ve kerevizin belirgin tadıyla uyum sağlar. Daha hafif bir lezzet için sarımsağı azaltabilir ya da tamamen çıkarabilirsiniz.
Kerevizli havuçlu yoğurt, sebzeler sıcakken yoğurtla karıştırıldığında veya rendelenmiş sebzeler fazla su bıraktığında sulanabilir. Sebzeleri soğutup fazla suyunu süzün; koyu kıvamlı yoğurt kullanmak da karışımı toparlar.
Kerevizli havuçlu yoğurt, ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında ve meze sofrasında iyi gider. Ekmek ya da krakerle dip olarak da sunabilirsiniz; cevizli üst malzeme, yoğurdun yumuşak tadına çıtırlık katar.
Evet, kerevizli havuçlu yoğurt kahvaltıda ekmek ve diğer kahvaltılıkların yanında yenebilir. Sarımsaklı hazırladıysanız tadı sabah için yoğun gelebilir; kahvaltıya ayıracağınız porsiyonu sarımsaksız yapmak kolay bir seçenektir.
Kerevizli havuçlu yoğurt, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, kerevizli havuçlu yoğurda iri kıyılmış ceviz eklenebilir. Cevizi servis etmeden hemen önce karıştırmak çıtırlığını korur; ceviz sevmiyorsanız tarif cevizsiz de hazırlanabilir.
Evet, kerevizli havuçlu yoğurt çocuklara sunulabilir; kereviz ve havucu yumuşayana kadar pişirmek çiğ sebzeye alışık olmayan çocuklar için dokuyu kolaylaştırır. Yoğurdun soğuk servis edilmesini istemiyorlarsa kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Vitaminler
A Vitamini
156µg · 17% GDV
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
39mg · 6% GDV
Kalsiyum
54mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
İyot
4.8µg · 3% GDV
Sodyum
35mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 yemek kaşığı (orta) (60 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kerevizli havuçlu yoğurt, rendelenmiş kereviz kökü ve havucun yoğurtla buluşturulduğu, Türkiye’de evlerde hazırlanan meze ve garnitürlerden biridir. Tarife göre sarımsak eklenebilir; sebzeler çiğ ya da hafifçe sotelenmiş kullanılabilir. Yoğurdun ferahlığı, kerevizin kendine özgü aroması ve havucun hafif tatlılığı dengeli bir lezzet verir; rendelenmiş sebzeler karışıma hafif diri bir doku katar.
Sofraya soğuk çıkarılır; meze olarak, et yemeklerinin yanında ya da zeytinyağlıların eşlikçisi olarak sunabilirsiniz. Yoğurt ve sebzelerden oluştuğu için hafif bir seçenek sayılır; 100 gramı 60 kcal içerir ve bir miktar lif sağlar. Daha koyu kıvam için süzme yoğurt, daha hafif bir sonuç için normal yoğurt kullanın; servis öncesi kısa süre buzdolabında dinlendirmek lezzetleri birleştirir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.