Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli Kerebiç Kaç Kalori?
Geleneksel cevizli kerebiç, Akdeniz mutfağının özel bir tatlısı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli Kerebiç (45 g) 185 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 24.3 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 8.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli Kerebiç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
185
KCAL / 45G
Karbonhidrat
24.3g
· 9% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
Cevizli Kerebiç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 24.3 g | 9% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Cevizli Kerebiç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 246 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli Kerebiç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli kerebiç nedir?
Cevizli kerebiç, irmikli hamurun cevizli içle doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Genellikle üzerine çöven kökünden yapılan köpük eklenerek servis edilir; köpüğü krema ya da süt ürünü değildir.
Cevizli kerebiç hangi yöreye aittir?
Cevizli kerebiç, özellikle Mersin’le özdeşleşmiş bir Güney Anadolu tatlısıdır. Mersin’de bayramlarda ve özel günlerde sıkça sunulur; tarifler ve iç harç tercihleri yöreye ve ev geleneğine göre değişebilir.
Cevizli kerebiç nasıl yapılır?
Cevizli kerebiç, irmikli hamurun küçük parçalar hâlinde açılıp cevizli harçla doldurulması ve kalıpla şekillendirilmesinin ardından fırında pişirilmesiyle yapılır. Geleneksel tarifte üzerine çöven köpüğü konur; ev tariflerinde hamur ve iç harç oranları değişebilir.
Cevizli kerebiç neden çöven köpüğüyle servis edilir?
Çöven köpüğü, kerebiçin geleneksel eşlikçisidir ve tatlıya kendine özgü beyaz, hafif köpüklü bir üst katman verir. Çöven bitkisinin kökünden hazırlanır; krema değildir ve tatlının cevizli, irmikli dokusuyla birlikte yenir.
Cevizli kerebiç ile fıstıklı kerebiç arasındaki fark nedir?
Temel fark iç harçtır: cevizli kerebiçte ceviz, fıstıklı kerebiçte ise genellikle Antep fıstığı kullanılır. Hamur, şekil ve çöven köpüğüyle servis geleneği benzer olsa da kuruyemiş seçimi tadı ve dokuyu değiştirir.
Cevizli kerebiç sıcak mı soğuk mu yenir?
Cevizli kerebiç genellikle oda sıcaklığında servis edilir. Böylece irmikli hamur ve cevizli iç sertleşmeden yenir; çöven köpüğü de tatlının üzerine servis sırasında eklenebilir.
Cevizli kerebiç yanında ne içilir?
Cevizli kerebiç yanında en sık Türk kahvesi veya çay içilir. Kahvenin yoğun tadı tatlının cevizli içiyle, çay ise daha hafif bir eşlikçi olarak uyum sağlar; Mersin’de sunum tercihi evden eve değişir.
Evde cevizli kerebiç daha hafif nasıl hazırlanır?
Cevizli kerebiçi evde daha hafif hazırlamak için tarifteki ilave yağı ve şekeri azaltabilir, porsiyonları küçük tutabilirsiniz. Cevizli içi tamamen çıkarmak tatlının karakterini değiştirir; çöven köpüğünü de servis miktarını ayarlayarak kullanabilirsiniz.
Cevizli kerebiç nasıl saklanır?
Cevizli kerebiçi hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; çöven köpüğünü mümkünse servis etmeden hemen önce ekleyin. Köpükle kaplanmış tatlıyı buzdolabında tutmak gerekebilir, ancak soğuk hamurun dokusunu sertleştirebilir.
Cevizli kerebiç dondurulur mu?
Evet, cevizli kerebiç çöven köpüğü eklenmeden dondurulabilir. Parçaları hava geçirmez biçimde paketleyip çözdürdükten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; köpüğü dondurmak yerine servis öncesinde taze hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Cevizli Kerebiç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.59mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
Cevizli Kerebiç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli Kerebiç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (45 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Kerebiç Nedir?
Cevizli kerebiç, özellikle Mersin’le özdeşleşen, irmikli hamurun cevizli içle doldurulup kalıplanmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Yöresine göre iç harcı ve sunumu değişebilir; kerebiç çoğu zaman çöven kökünden yapılan beyaz köpükle servis edilir.
Kıyır dokusu ve cevizli, hafif baharatlı içiyle çayın yanında ya da iftar sofrasında paylaşmaya uygundur. Tatlı olduğu için enerji ve karbonhidrat bakımından yoğundur; 100 gramı 410 kcal içerir. Siz de köpüğü ayrı sunarak porsiyonu ayarlayabilir, yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Cevizli Kerebiç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli Kerebiç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli Kerebiç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli Kerebiç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli Kerebiç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Cevizli Kerebiç ile Karşılaştır
Cevizli Kerebiç Gibi Besinler
Cevizli Kerebiç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.