Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kerebiç (Antep fıstıklı) Kaç Kalori?
Geleneksel Mersin tatlısı, Antep fıstığı dolgulu, irmikli kurabiye, kaymaklı köpük ile servis edilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kerebiç (Antep fıstıklı) (60 g) 234 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kerebiç (Antep fıstıklı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
234
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 8% · Yağ 35%
Kerebiç (Antep fıstıklı) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.22 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kerebiç (Antep fıstıklı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 234 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 234 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 351 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 468 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 468 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kerebiç (Antep fıstıklı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antep fıstıklı kerebiç nedir?
Antep fıstıklı kerebiç, Mersin’e özgü, irmik hamurunun içine Antep fıstığı konularak hazırlanan bir tatlıdır. Fırında pişirildikten sonra genellikle çöven köpüğüyle servis edilir.
Antep fıstıklı kerebiç hangi yöreye aittir?
Antep fıstıklı kerebiç, Mersin’in geleneksel tatlısıdır. Özellikle Mersin’de ve çevresinde bilinir; kentteki pastanelerde yıl boyunca bulunabilse de Ramazan döneminde daha sık tüketilir.
Antep fıstıklı kerebiç nasıl yapılır?
Antep fıstıklı kerebiç, irmik ağırlıklı bir hamurun Antep fıstıklı iç harçla doldurulup şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Pişen kurabiyeler soğutulur ve çoğunlukla çöven köpüğüyle sunulur.
Antep fıstıklı kerebiçin üzerindeki köpük neyden yapılır?
Antep fıstıklı kerebiçin üzerindeki geleneksel köpük, çöven kökünden elde edilen özütün şekerli suyla çırpılmasıyla hazırlanır. Bu beyaz, hafif köpük tatlının ayırt edici sunumunun parçasıdır.
Antep fıstıklı kerebiç ile cevizli kerebiç arasındaki fark nedir?
Antep fıstıklı kerebiçin iç harcında Antep fıstığı, cevizli kerebiçte ise ceviz kullanılır. İrmikli hamur ve çöven köpüğüyle servis edilme biçimi genellikle aynıdır; değişen temel unsur iç dolgudur.
Antep fıstıklı kerebiç nasıl servis edilir?
Antep fıstıklı kerebiç genellikle pişip soğuduktan sonra çöven köpüğüyle servis edilir. Köpük, tabağa veya kurabiyelerin üzerine eklenir; bazı sunumlarda üzerine tarçın da serpilir.
Antep fıstıklı kerebiç Ramazan’da neden daha çok yenir?
Antep fıstıklı kerebiç, Mersin’de Ramazan’la özdeşleşmiş geleneksel tatlılardan biridir. İftar sofralarında ve Ramazan ziyaretlerinde sıkça sunulur; ancak yalnızca bu ayda tüketilen bir tatlı değildir.
Antep fıstıklı kerebiç sıcak mı, soğuk mu yenir?
Antep fıstıklı kerebiç genellikle fırından çıktıktan sonra soğutularak yenir. Çöven köpüğü de soğumuş kurabiyeyle servis edilir; böylece hamurun dokusu ve köpüğün hafifliği daha iyi hissedilir.
Antep fıstıklı kerebiç köpüksüz yenir mi?
Evet, Antep fıstıklı kerebiç köpüksüz de yenebilir. Çöven köpüğü geleneksel eşlikçisidir, ancak kurabiyenin kendisi de Antep fıstıklı irmik hamuruyla hazırlanan bir tatlıdır.
Antep fıstıklı kerebiç nasıl saklanır?
Antep fıstıklı kerebiçi köpüğünden ayrı, kapalı bir kapta ve serin, kuru bir yerde saklayın. Çöven köpüğünü servis edeceğiniz zaman eklemek, kurabiyenin yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Kerebiç (Antep fıstıklı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Kerebiç (Antep fıstıklı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kerebiç (Antep fıstıklı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kerebiç (Antep fıstıklı) Nedir?
Antep fıstıklı kerebiç, Mersin’le özdeşleşmiş, irmik hamurunun içine fıstıklı iç konup şekil verilerek pişirilen geleneksel bir tatlıdır. Üzerine genellikle çöven kökünden hazırlanan hafif, beyaz köpük eklenir; bu köpük tatlıya adını veren görünümünün ve yumuşak dokusunun önemli bir parçasıdır.
Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve fıstık aromalıdır; köpükle birlikte tatlılığı daha dengeli hissedilir. Mersin’de özellikle Ramazan döneminde sıkça yenir, çay ya da sade kahvenin yanında da ikram edilebilir. İrmik ve şeker nedeniyle enerji ve karbonhidratı yüksek, fıstık sayesinde bir miktar protein ve lif içeren bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça seçip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Kerebiç (Antep fıstıklı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kerebiç (Antep fıstıklı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kerebiç (Antep fıstıklı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kerebiç (Antep fıstıklı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kerebiç (Antep fıstıklı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 26.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.4:1).
Kerebiç (Antep fıstıklı) ile Karşılaştır
Kerebiç (Antep fıstıklı) Gibi Besinler
Kerebiç (Antep fıstıklı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.