Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mor kolajende marine edilmiş keper, protein ve kolajen kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mor kolajende keper (30 g) 20 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 7.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
20
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 40% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 7 kcal |
| 1 adet (büyük) | 10 g | 7 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 13 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 33 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor kolajende keper, kaparinin mor kolajenle marine edildiği bir üründür. Ürün bilgisine göre protein ve kolajen kaynağıdır; mor rengin hangi bileşenden geldiği belirtilmemiştir.
Mor kolajende keper, küçük miktarlarda çeşni veya meze olarak tüketilebilir. Salataya, sandviçe ya da soğuk tabaklara ekleyin; mor marinadından da az miktarda kullanarak yemeğe lezzet katabilirsiniz.
Mor kolajende keperin mor rengi, ürünü çevreleyen mor kolajen marinadından gelir. Bu rengi veren meyve, sebze veya katkı maddesi ürün bilgileri arasında belirtilmediği için belirli bir kaynak söylemek mümkün değildir.
Mor kolajende keper, kaparinin kendine özgü keskin ve ekşimsi tadını taşır; marinadı da lezzetini etkiler. Ürünün tuz oranı verilmediğinden, yemeğe eklemeden önce tadına bakmak iyi olur.
Mor kolajende keper pişirilebilir, ancak aromasını korumak için yemeğe pişmenin sonuna doğru eklemek daha uygundur. Uzun süre ısıtmak, kaparinin belirgin tadını azaltabilir; marinadını da ölçülü kullanın.
Mor kolajende keperi açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ürün sıvı içindeyse kaparileri sıvının altında tutun ve her kullanımda temiz bir kaşık kullanın; ambalaj farklı bir talimat veriyorsa onu izleyin.
Mor kolajende keperi yıkamak şart değildir. Önce tadına bakın; size fazla tuzlu gelirse kullanacağınız miktarı kısa süre sudan geçirin, ancak bu işlem marinadın tadını ve mor rengini de azaltabilir.
Mor kolajende keper, yeşil salatalara, makarnaya ve balıklı tabaklara keskin bir lezzet ekleyebilir. Kahvaltıda veya meze tabağında da az miktarda sunulabilir; mor marinadı renk vermesi için soslara katılabilir.
Mor kolajende keper, mor kolajenle marine edilmiş kapari olarak tanımlanır; normal kapari ise bu özel marinadı içermez. Bu nedenle ürünün tadı ve rengi farklı olabilir, fakat başka bileşenler verilmediğinden kesin bir içerik karşılaştırması yapılamaz.
Mor kolajende keperin kolajen içerdiği belirtiliyor, ancak kolajenin hangi kaynaktan elde edildiği bilgisi verilmemiş. Kaynağı bilmek önemliyse, ürünün içindekiler ve üretici açıklamalarındaki ayrıntılara bakın.
Vitaminler
K Vitamini
7.2µg · 6% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
Folat
6.9µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Demir
0.33mg · 2% GDV
Kalsiyum
14mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
12mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor kolajende keper, Akdeniz mutfağında kullanılan kapari tomurcuklarının mor renkli kolajenle marine edildiği bir üründür. Kapari genellikle salamura ya da sirkeli olarak satılır; bu üründe kolajen marinadının içeriği ve hazırlanışı ürüne göre değişebilir.
Kapari küçük, tuzlu ve hafif keskin aromalıdır; mor kolajen ise ürüne farklı bir görünüm ve eşlik eden bir doku katar. Türkiye’de mezelerde, salatalarda ve balık yemeklerinin yanında az miktarda sunabilir, kahvaltı tabağına da ekleyebilirsiniz. Protein içerir; 100 gramında 6,5 gram protein bulunur. Tuzlu tadını dengelemek için taze sebzelerle veya sade yoğurtlu bir eşlikle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.