Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kepekli unla lahmacun Kaç Kalori?
Kepekli unlu ince hamur, baharatlı kıyma, sebzeler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kepekli unla lahmacun (120 g) 236 kaloridir. 100 gramında 197 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 11 g protein, 6.2 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kepekli unla lahmacun Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
236
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 19% · Yağ 24%
Kepekli unla lahmacun besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kepekli unla lahmacun Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 236 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 118 kcal |
| 1 dilim (yarım) | 60 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 197 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 335 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 433 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 197 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kepekli unla lahmacun Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kepekli unla lahmacun evde nasıl yapılır?
Kepekli un, su, maya ve tuzla yumuşak bir hamur hazırlayın; dinlendirip ince açın. Üzerine kıymalı, soğanlı, domatesli ve baharatlı harcı ince yayın. Önceden ısıtılmış fırında hamur pişip kenarlar renk alıncaya kadar pişirin.
Kepekli unla lahmacun hamuru neden çatlar?
Kepekli unla lahmacun hamuru çoğunlukla az su aldığı veya fazla ince açıldığı için çatlar; kepek sıvıyı beyaz una göre daha çok emer. Hamuru yoğururken suyu azar azar ekleyin, üzerini kapatıp dinlendirin ve açarken fazla un kullanmayın.
Kepekli unla lahmacunun iç harcında neler olur?
Kepekli unla lahmacunun harcı genellikle kıyma, soğan, domates, biber, maydanoz, salça ve baharatlardan hazırlanır. Harcı ince ve eşit yaymak, lahmacunun her tarafının aynı sürede pişmesine yardımcı olur; yöreye ve ev tarifine göre malzemeler değişebilir.
Kepekli unla lahmacun beyaz unlu lahmacundan nasıl farklıdır?
Kepekli unla lahmacunun hamuru daha belirgin tahıl tadına ve daha yoğun bir dokuya sahip olur. Kepek suyu daha çok çektiğinden hamurun kıvamını ayarlamak ve ince açmak farklılık gösterebilir; iç harç ise genellikle aynı şekilde hazırlanır.
Kepekli unla lahmacun tavada pişer mi?
Evet, kepekli unla lahmacunu kapaklı ve yapışmaz bir tavada pişirebilirsiniz. Ocağı orta-kısık ateşte tutun; böylece tabanı kızarırken hamurun üstü ve kıymalı harç da pişer. Tavaya sığmayan parçaları daha küçük açmanız yeterlidir.
Kepekli unla lahmacun nasıl servis edilir?
Kepekli unla lahmacun sıcak servis edilir; üzerine limon sıkıp maydanoz, soğan veya yeşillik ekleyebilirsiniz. Dürüm yaparak yemek de yaygın bir sunumdur. Yanına ayran ya da salata koymak, evde hazırlanmış bir öğün için uygun bir eşlik sağlar.
Kepekli unla lahmacun hamurunu mayalamak gerekir mi?
Hayır, kepekli unla lahmacun hamurunun mutlaka mayalanması gerekmez; mayalı ve mayasız tarifler bulunur. Mayasız hamuru bile kısa süre dinlendirmek açmayı kolaylaştırır. Kepekli un kullanılan tariflerde dinlendirme, unun sıvıyı çekmesine de zaman verir.
Pişmiş kepekli unla lahmacun buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş kepekli unla lahmacunu soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Hamurun nemlenmesini önlemek için parçaların arasına yağlı kâğıt yerleştirebilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemeden önce iyice ısıtın.
Kepekli unla lahmacun dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş kepekli unla lahmacunu dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, parçaları aralarına yağlı kâğıt koyarak paketleyin ve hava geçirmeyen bir dondurucu kabına alın. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında veya tavada ısıtın.
Kepekli unla lahmacun en iyi nasıl ısıtılır?
Kepekli unla lahmacunu en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtarak tazeleyebilirsiniz. Daha hızlı bir seçenek olarak tavada kapağı kapalı biçimde ısıtın. Mikrodalga pratik olsa da hamuru yumuşatabilir; çıtır doku için fırın veya tava daha uygundur.
Kepekli unla lahmacun Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Kepekli unla lahmacun Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kepekli unla lahmacun Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kepekli unla lahmacun Nedir?
Kepekli unla lahmacun, ince açılmış kepekli hamurun üzerine kıymalı, domatesli, biberli ve baharatlı harç yayılarak fırında pişirilen bir lahmacun çeşididir. Türkiye’de fırından sıcak çıkar çıkmaz, çoğunlukla maydanoz, soğan ve limonla birlikte sofraya gelir; dilimleyip dürüm yapmak da yaygındır. Yanına ayran veya bol yeşillikli bir salata yakışır.
İnce hamuru ve sebzeli kıymalı harcı sayesinde doyurucu bir öğün olabilir; kepekli un, klasik beyaz unlu hamura kıyasla lifini artırır. Daha hafif bir sofra için yanına ekstra salata alın, lahmacunu ise bol yağlı soslar eklemeden tüketin.
Kepekli unla lahmacun Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kepekli unla lahmacun İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kepekli unla lahmacun Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kepekli unla lahmacun Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kepekli unla lahmacun Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Kepekli unla lahmacun ile Karşılaştır
Kepekli unla lahmacun Gibi Besinler
Kepekli unla lahmacun hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.