Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kepekli, düşük şekerli, lifli diyet kurabiye
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Kepekli Diyet Kurabiye (20 g) 78 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kepekli diyet kurabiye, beyaz un yerine çoğunlukla tam buğday unu kullanılan, genellikle klasik kurabiyelere göre daha az şeker içeren fırınlanmış bir atıştırmalıktır. Hafif kepeksi tadı ve daha tok dokusuyla Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıda ya da öğün aralarında tercih edilebilir; ev yapımı ve paketli çeşitleri bulunur. Tam tahıldan gelen lif, besleyici yönünü öne çıkarır; ancak kurabiye olduğu için porsiyonu göz önünde tutmak iyi olur. Bir tanesini meyve veya yoğurtla eşleştirerek daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
390
KCAL / 100G
Karbonhidrat
65g
· 24% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 9% · Yağ 23%
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Magnezyum
65mg · 15% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 390 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Evet, kepekli diyet kurabiyesi rafine unla yapılan birçok kurabiyeye göre daha fazla tam tahıl ve lif sağlayabilir. Ancak yine de tatlı bir atıştırmalıktır; içeriğinde yağ ve şeker bulunabilir, bu yüzden tek başına dengeli bir öğünün yerini tutmaz.
Hayır, tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı kısa süreli tokluk sağlayabilir; ancak porsiyonu büyütmek veya öğün yerine sürekli kurabiye yemek hedefinize ters düşebilir. Ara öğünde yoğurt ya da meyveyle birlikte tercih edebilirsiniz.
Evet, bazı kişiler öğün planlarına kepekli diyet kurabiyesi ekleyebilir; ancak “diyet” veya “az şekerli” olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Karbonhidrat içeriği ve kişisel tedavi planı nedeniyle diyabetiniz varsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, kepekli diyet kurabiyesi mutlaka şekersiz değildir. “Diyet” ifadesi tariften tarife farklı anlamlara gelebilir; bazı ürünlerde daha az şeker, bal, pekmez ya da tatlandırıcı bulunabilir. İçindekiler listesinde kullanılan tatlandırıcıya bakın.
Kepekli diyet kurabiyesinde genellikle tam buğday veya kepekli un, yağ ve bir tatlandırıcı bulunur. Tarifine göre yumurta, süt ürünleri, yulaf ya da kuruyemiş de eklenebilir; içerik markaya ve ev tarifine göre değişir.
Kepekli diyet kurabiyesi evde tam buğday unu, az miktarda yağ ve tercih ettiğiniz bir tatlandırıcıyla yapılabilir. Hamuru fazla yoğurmayın ve kurabiyeleri fazla pişirmeyin; kepek nem çektiği için aksi hâlde sertleşebilir.
Kepekli diyet kurabiyesi, kepek hamurdaki nemi çektiği ve fazla pişirme kurabiyeyi kuruttuğu için sert olabilir. Hamuru gereğinden fazla unlamayın; fırından çıktığında yumuşak görünüyorsa soğurken toparlanacağını hesaba katın.
Kepekli diyet kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemlenmesini önlemek için kaba sıcakken koymayın; ev yapımı kurabiyelerin tazeliği kullanılan malzemelere ve saklama koşullarına bağlıdır.
Evet, kepekli diyet kurabiyesi çayın yanında ara sıra yenebilir. Çayınıza şeker ekliyorsanız kurabiyeyle birlikte toplam tatlılığı artırabileceğini düşünün; daha doyurucu bir ara öğün için yanına sade yoğurt veya meyve ekleyebilirsiniz.
Hayır, kepekli diyet kurabiyesi tek başına sahur öğünü için yeterli değildir. Daha uzun süre tok kalmak için onu yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren bir besin ve suyla birlikte tüketin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.