Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Konsantre kemik suyu bazı; sodyum ve kolajen/protein içeriğiyle öne çıkar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kemik suyu bazı (20 g) 24 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 0.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
24
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 59% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 24 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 640 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 24 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 48 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kemik suyu bazı, genellikle sıcak suyla seyreltilerek et suyu gibi kullanılır. Çorba, pilav veya soslara doğrudan da ekleyebilirsiniz; ürünün üzerindeki hazırlama talimatını izleyin.
Kemik suyu bazı çorba, yahni, sos ve pilavlara lezzet katabilir. Sıcak suyla seyreltilmiş hâlini tarifteki et suyu yerine kullanın; tuz eklemeden önce yemeğin tadına bakın.
Kemik suyu bazı daha yoğun bir üründür; kemik suyu ise genellikle içime veya yemeğe hazır sıvıdır. Bazı suyla seyrelterek kemik suyu kıvamına getirebilirsiniz.
Eklenecek su miktarı kemik suyu bazının yoğunluğuna ve ürünün formuna göre değişir. Ambalajdaki oranı kullanın; daha hafif bir tat için suyu azar azar artırın.
Kemik suyu bazı sodyum içerebilir ve tuzlu tadabilir; miktar markaya göre değişir. Yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce bazla hazırladığınız yemeği tadın.
Kemik suyu bazını açtıktan sonra ambalajın saklama talimatına uyun. Soğukta tutulması gerekiyorsa kapağını sıkıca kapatıp buzdolabına koyun ve belirtilen süre içinde tüketin.
Evet, kemik suyu bazı dondurulabilir; ancak önce ürünün ambalajındaki talimatları kontrol edin. Küçük porsiyonlar hâlinde, dondurucuya uygun kaplarda saklamak yemek hazırlarken kullanmayı kolaylaştırır.
Evet, kemik suyu bazı suyla seyreltilerek yemeklerde kemik suyu yerine kullanılabilir. Yoğunluğu ürüne göre değiştiği için tarife eklerken ambalajdaki sulandırma oranını esas alın.
Evet, kemiklerden hazırlanan kemik suyu bazı kolajenden gelen protein içerebilir. Ancak miktar üretim yöntemine ve ürüne göre değişir; kolajen içermesi tek başına sağlık etkisi garantilemez.
Kemik suyu bazı her gün yemeklerde kullanılabilir, ancak sodyum içeriği günlük toplam tuz alımına eklenir. Özellikle tuz kısıtlamanız varsa porsiyonu ve ürün bilgisini dikkate alın.
Vitaminler
B3
0.36mg · 2% GDV
B12
0.04µg · 2% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
640mg · 28% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Selenyum
1.2µg · 2% GDV
Çinko
0.1mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kemik suyu bazı, hayvan kemiklerinden uzun süre kaynatılarak elde edilen suyun yoğunlaştırılmış hâlidir. Çorba, pilav ve tencere yemeklerine kemik suyu lezzeti katmak için kullanılan pratik bir mutfak malzemesidir; ürünün kıvamı ve yoğunluğu markaya göre değişebilir.
Tadı et suyu gibi derin ve tuzludur; sıcak sıvıda çözünür, soğuyunca jelimsi bir kıvam alabilir. Türkiye’de çorbalara, sulu yemeklere veya pilava ekleyebilir, az miktarla başlayıp tadına göre artırabilirsiniz. Protein ve kolajen içeriğiyle öne çıkar; sodyumu da belirgin olabilir. Tuzunu ayarlamak için yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.