Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍌
Yulaf, muz ve kefir içeren lifli ev yapımı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kefirli yulaflı muzlu kek (70 g) 150 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 25.1 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 4.3 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
150
KCAL / 70G
Karbonhidrat
25.1g
· 9% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 9% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.09 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 25.1 g | 9% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 150 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 64 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 193 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 214 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 321 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kefirli yulaflı muzlu kek için olgun muzları ezin; kefir ve yumurtayla karıştırıp yulafı ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı yağlanmış kalıba dökün ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Evet, kefirli yulaflı muzlu kek ilave şeker kullanmadan yapılabilir. İyice olgunlaşmış muzlar daha tatlı bir lezzet verir; muzlar az olgunsa kek daha az tatlı olur. İsterseniz tarifteki şeker miktarını azaltarak da deneyebilirsiniz.
Kefirli yulaflı muzlu kekin içinin hamur kalmasının yaygın nedeni muz ve kefirden gelen nemin merkezde yeterince pişmemesidir. Üstü erken kızarırsa keki fırının orta rafında pişirmeye devam edin ve kürdanı tam ortaya batırarak kontrol edin.
İkisi de kullanılabilir; yulaf unu kefirli yulaflı muzlu keke daha ince ve düzgün bir doku verir. Yulaf ezmesi daha belirgin taneli bir sonuç oluşturur. Evde yulaf ezmesini rondoda çekerek un kıvamına getirebilirsiniz.
Kefirli yulaflı muzlu kek için yumuşamış, kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş muzlar uygundur. Bu muzlar kolay ezilir ve kekin tadını daha tatlı yapar. Küflenmiş veya kötü kokan muzları kullanmayın.
Evet, kefirli yulaflı muzlu kekte kefir yerine sade yoğurt kullanabilirsiniz. Yoğurt daha koyu olduğundan hamurun kıvamını kontrol edin; karışım çok yoğunsa az miktarda süt ekleyerek akışkanlaştırın. Şekerli veya aromalı yoğurt kekin tadını değiştirir.
Kefirli yulaflı muzlu kek tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. İçinde kefir ve muz bulunduğu için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Servis etmeden önce dilimi kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, kefirli yulaflı muzlu kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimlere ayırın ve dilimleri ayrı ayrı sarıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; çözünen dilimi tekrar dondurmayın.
Evet, kefirli yulaflı muzlu kek çayın yanında servis edilebilir. Muzun tatlı aroması sade çayla uyum sağlar; kekin üzerine ekstra şekerli sos eklemeden dilimleyerek sunabilirsiniz. Kahvaltıda yoğurt veya meyveyle birlikte de yenebilir.
Evet, kefirli yulaflı muzlu kek yumurtasız hazırlanabilir; ancak yumurta keke bağlayıcılık ve kabarma sağlar. Yerine ezilmiş muz veya öğütülmüş keten tohumu karışımı kullanabilirsiniz. Sonuç daha yoğun ve nemli olabileceğinden pişme durumunu ortasından kontrol edin.
Vitaminler
Biotin
2.94µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Selenyum
5.74µg · 10% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kefirli yulaflı muzlu kek, yulaf ve ezilmiş muzun kefirle buluştuğu, evde hazırlanan kek tarzı bir tatlıdır. Tek bir yöreye ait geleneksel bir tarif değildir; malzemelerin oranı ve eklenen tatlandırıcılar tarife göre değişebilir. Muzun doğal tatlılığı ve kefirin hafif ekşiliği, sade keklerden ayrılan bir lezzet verir.
Dokusunu yulaf daha dolgun, muz ise nemli ve yumuşak kılar. Türkiye’de kahvaltıda ya da çay yanında bir dilim olarak sunabilirsiniz; özellikle olgun muzla hazırlandığında tatlı isteğine de iyi eşlik eder. Lif içerir, ancak yine de kek olduğu için karbonhidrat ağırlıklıdır. Daha az tatlı seviyorsanız olgun muz kullanıp ilave şekeri azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 24.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.