Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik, fermente süt bazlı, düşük kalorili
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kefirli smoothie (salatalık kabuğu, taze zencefil, tarçın) (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 5.3 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 26% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 101 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 104 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 130 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 182 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kefiri salatalık kabuğu, taze zencefil ve tarçınla blenderdan geçirerek hazırlayabilirsiniz. Salatalığı ve kabuğunu iyice yıkayın; zencefili az miktarda ekleyip tadına bakın, çünkü aroması baskın olabilir.
Hayır, bu tarifte salatalık kabuğu kullanılır; salatalığı akan su altında iyice yıkayıp kabuğuyla birlikte blenderdan geçirin. Kabuğun acı tadı belirginse salatalığın acılaşmış kısımlarını kullanmayın.
Evet, taze zencefil yerine toz zencefil kullanabilirsiniz; ancak tadı aynı olmaz ve toz zencefil daha yoğun hissedilebilir. Az miktarla başlayıp karıştırdıktan sonra damak tadınıza göre artırın.
Hayır, tarçın tek başına kefiri kesmez. İçeceğin ekşimsi veya koyu görünmesi kefirin yapısından kaynaklanabilir; tarçını topaklanmaması için blenderda kefirle iyice karıştırın.
Bekledikçe malzemeler ayrışabilir ve salatalık su saldığı için içecek sulanmış görünebilir. İçmeden önce yeniden çalkalayın veya kısa süre blenderdan geçirin; ayrışma tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Evet, kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz; en iyi kıvam ve tazelik için aynı gün tüketin. İçmeden önce karıştırın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş smoothieyi içmeyin.
Evet, kahvaltıda içilebilir. Kefirli ve ferahlatıcı bir içecektir; tek başına kahvaltınızı yeterince doyurucu bulmuyorsanız yanında yumurta, yulaf veya tam tahıllı ekmek gibi bir yiyecek tüketebilirsiniz.
Hayır, bu smoothie tek başına kilo verdirmez. Şeker veya şurup eklemeden hazırlamak daha hafif bir seçenek sunar; kilo değişimini belirleyen, genel beslenme ve hareket düzeninizdir.
Hayır, soğuk malzemeleri kısa süre blenderdan geçirmek kefirdeki canlı kültürleri genellikle yok etmez. İçeceği ısıtmayın ve canlı kültürlerden yararlanmak istiyorsanız hazırladıktan sonra bekletmeden tüketin.
Kefirde laktoz bulunabilir; fermente olması onu laktozsuz yapmaz. Laktoza hassasiyetiniz varsa küçük bir miktara verdiğiniz tepkiyi gözlemleyin veya laktozsuz kefir kullanın; belirtileriniz belirginse sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
221mg · 32% GDV
Kalsiyum
283mg · 28% GDV
Selenyum
7.44µg · 14% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
101mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salatalık kabuğu, taze zencefil ve tarçınla hazırlanan kefirli smoothie, fermente süt ürünü kefirin meyve yerine salatalık kabuğuyla buluştuğu modern bir içecektir. Kefir, Kafkasya’yla özdeşleşen ve Türkiye’de de evde mayalanan ya da hazır alınan bir içecektir; bu karışımda malzemeler pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirilir.
Kefirin hafif ekşiliği, salatalığın ferahlığıyla dengelenir; zencefil keskin, tarçın ise sıcak bir aroma verir. Kahvaltıda, ara öğünde veya sıcak günlerde soğuk servis edebilirsiniz. Protein sağlar ve 100 gramı 52 kaloridir. Daha hafif bir kıvam isterseniz buz ekleyin; zencefili azar azar kullanarak baharat yoğunluğunu ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.