Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik içecek, pancar ve limon ile zenginleştirilmiş, zencefil ile ferahlatıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Kefir (Pancar, Limon, Zencefil) (200 g) 76 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pancar, limon ve zencefilli kefir, fermente süt kefirinin pancarla renklendirilip limon ve zencefille tatlandırılmış hâlidir. Kefirin kökeni Kafkasya’ya dayanır; Türkiye’de sade kefir de bu aromalı çeşit de genellikle soğuk içilir. Pancar içeceğe canlı pembe rengini ve hafif topraksı bir tat verir; limon ferahlık, zencefil ise hafif bir keskinlik katar. Kıvamı pürüzsüz ve kremamsıdır.
Kahvaltıda, ara öğünde ya da yemeklerin yanında bir bardak olarak tercih edebilirsiniz. Kefir, bir miktar protein sağlayan fermente bir içecektir; bu çeşitte pancar ve limon tadı daha belirgindir. Daha az tatlı bir içim için ilave şeker kullanmadan servis edin; meyveyle veya hafif bir kahvaltıyla da iyi gider.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 17% · Yağ 17%
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
C Vitamini
6.5mg · 7% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
38mg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pancar, limon ve zencefilli kefir, fermente süt kefirine pancar, limon ve zencefil eklenerek hazırlanan pembe renkli bir içecektir. Kefirin ekşimsi tadı, pancarın topraksı aroması ve zencefilin keskinliğiyle birleşir.
Pancar, limon ve zencefilli kefiri evde sade kefiri pişmiş veya rendelenmiş pancar, limon suyu ve az miktarda taze zencefille karıştırarak yapabilirsiniz. Karışımı pürüzsüzleştirmek için blenderdan geçirin; sütü limonla birlikte fermente etmeyin.
Pancar, limon ve zencefilli kefir ekşimsi, hafif topraksı ve zencefilden dolayı az miktarda yakıcı bir tada sahiptir. Pancar içeceğe belirgin rengini ve tatlımsı notasını verirken limon ferahlık katar.
Evet, pancar, limon ve zencefilli kefir iftarda içilebilir; ancak oruç sonrası mideniz hassassa ekşimsi ve zencefilli tadı rahatsız edebilir. Önce su ve hafif yiyeceklerle başlayıp kefiri küçük yudumlarla tüketmek daha rahat olabilir.
Evet, pancar, limon ve zencefilli kefir sahurda içilebilir. Tuzlu olmayan, ferahlatıcı bir içecek seçeneğidir; ancak kefir susuzluğun yerini tutmaz. Sahurda ayrıca su içmeyi unutmayın.
Pancar, limon ve zencefilli kefiri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve taze tüketin. Ev yapımı karışımı birkaç gün içinde bitirmek, tat ve kıvam değişimini önlemeye yardımcı olur; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Pancar, limon ve zencefilli kefir bekleyince ayrışabilir; kefirin sıvı kısmı ile pancar parçacıkları aynı hızda çökmeyebilir. İçmeden önce karıştırın veya kısa süre blenderdan geçirin. Ayrışma tek başına bozulma göstergesi değildir.
Pancar, limon ve zencefilli kefir genellikle soğuk veya serin içilir. Isıtmak kefirin canlı kültürlerini olumsuz etkileyebilir ve içeceğin kıvamını değiştirebilir; bu nedenle sıcak içecek istiyorsanız kefiri ısıtmak yerine oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, pancar, limon ve zencefilli kefir günlük beslenmeye eklenebilir; fakat kefirdeki süt bazı kişilerde şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir. İlk kez deniyorsanız az miktarla başlayın ve vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.
Evet, süt ürünlerini tolere eden çocuklara pancar, limon ve zencefilli kefir sunulabilir. Zencefilin keskin tadı çocuklara yoğun gelebileceğinden az kullanın; küçük çocuklarda ve özel beslenme gereksinimlerinde çocuk doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.