Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik, fermente süt içeceği, nane aromalı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Naneli kefir (240 g) 146 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 7.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 228 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Naneli kefir, kefir taneleriyle fermente edilen süte nane eklenmesiyle hazırlanan, kökeni Kafkasya’ya uzanan kefirin ferah bir çeşididir. Hafif ekşimsi tadı, mayhoş aroması ve nanenin serin kokusu bir araya gelir; kıvamı içilebilir yoğurt kadar akışkandır.
Türkiye’de soğuk içilir; kahvaltıda, ara öğünde ya da özellikle sıcak havalarda yemeklerin yanında tercih edebilirsiniz. Sade kefire taze nane ekleyerek evde de hazırlayabilirsiniz. Protein içerir; 100 gramında 3,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir içim için şeker eklemeden servis edin; salatalık veya hafif tuzlu yemeklerle de iyi gider.
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 23% · Yağ 45%
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
B12
0.29µg · 12% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
8µg · 5% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Naneli kefir, sade kefire ince doğranmış taze nane karıştırılarak yapılır. Naneyi içmeden hemen önce ekleyin; böylece aroması taze kalır. İsterseniz içeceği soğuk servis edin.
Hayır, naneli kefir ayran değildir. Kefir fermente sütle hazırlanır ve canlı kültürler içerebilir; ayran ise genellikle yoğurt, su ve tuzla yapılır. Nane ikisine de eklenebilir.
Evet, naneli kefir canlı kültürlerle hazırlanmış kefirden yapıldıysa probiyotik mikroorganizmalar içerebilir. Nane eklemek bunları kendiliğinden ortadan kaldırmaz; ancak kefiri ısıtmak canlı kültürleri azaltabilir.
Naneli kefir hem taze hem kuru naneyle yapılabilir. Taze nane daha ferah bir aroma verir; kuru naneyi ise az miktarda kullanıp karıştırdıktan sonra tadına bakın, çünkü aroması yoğun olabilir.
Naneli kefiri günün herhangi bir saatinde içebilirsiniz; belirli bir saatte içmenin kanıtlanmış özel bir üstünlüğü yoktur. Öğün yanında veya ara öğünde soğuk içecek olarak tercih edebilirsiniz.
Hayır, kefirde hafif ayrışma tek başına bozulduğu anlamına gelmez; sıvı kısmı ayrılabilir ve karıştırınca yeniden birleşebilir. Küf, alışılmadık kötü koku veya belirgin renk değişimi varsa içmeyin.
Ev yapımı naneli kefiri ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Naneyi içeceğiniz zaman eklemek, aromanın daha iyi korunmasına yardımcı olur; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Naneli kefir ısıtılabilir, ancak ısı canlı kefir kültürlerini azaltabilir. Probiyotik kültürleri korumak istiyorsanız naneli kefiri soğuk ya da oda sıcaklığına yakın tüketin.
Hayır, naneli kefir tek başına kilo verdirmez. İçecek olarak tok tutan bir ara öğün olabilir; fakat nane eklenmesi kefirin kilo üzerindeki etkisini özel olarak artırmaz.
Evet, naneli kefir sahurda içilebilir. Sütlü ve fermente bir içecektir; ancak susuzluğu önlemek için suyun yerini tutmaz, sahurda ayrıca su içmeyi unutmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.