Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü puding ve kedidili ile yapılan tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kedidilli puding (150 g) 252 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 41.7 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 7.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 129 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
252
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.7g
· 15% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 9% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 177 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 41.7 g | 15% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 101 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 235 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kedidilli puding, sütlü puding ve kedidili bisküvileri kat kat dizip soğutarak yapılır. Puding için süt, şeker ve nişastayı tencerede koyulaşana kadar karıştırın; bisküvileri kısa süre süte batırıp aralarına ve üzerine puding ekleyin.
Evet, kedidili bisküvileri kısa süre süte batırmak genellikle yeterlidir. Fazla bekletirseniz bisküviler dağılabilir ve puding katları keserken şeklini korumaz; kahveli bir tat isterseniz süt yerine soğumuş kahve kullanabilirsiniz.
Kedidilli pudingde bisküviler yeterince nemlenmediyse veya tatlı dinlenmeden servis edildiyse sert kalabilir. Bisküvileri süte hızlıca batırın ve pudingi buzdolabında birkaç saat bekletin; zamanla pudingden nem çekerler.
Kedidilli puding, temel olarak sütlü muhallebi ve kedidili bisküvilerle hazırlanır; tiramisu ise genellikle kahveye batırılmış bisküvi ve mascarpone kremasıyla yapılır. Üzerindeki kakao benzer görünse de krema ve lezzet profilleri farklıdır.
Kedidilli puding için savoiardi olarak da bilinen kedidili bisküvi kullanılır. Bu hafif ve gözenekli bisküviler sütlü katmanların arasında yumuşar; başka tür bisküvi kullanmak tatlının dokusunu ve katların görünümünü değiştirir.
Kedidilli pudingin kremasını topaksız yapmak için nişasta ve şekeri tencereye koyup soğuk sütü azar azar eklerken çırpın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırın; kaynamaya başlayıp koyulaşınca ocaktan alın.
Kedidilli puding soğuk servis edilir. Buzdolabında dinlenince puding katılaşır, bisküviler yumuşar ve dilimler daha düzgün çıkar; servis etmeden hemen önce üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz.
Kedidilli pudingin üzerine kakao, rendelenmiş çikolata veya meyve koyabilirsiniz. Kakao daha çok tiramisuya benzer bir sunum verir; çilek ve muz gibi meyveler ise sütlü pudingle uyumlu, daha taze bir tat sağlar.
Kedidilli puding kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Bisküviler bekledikçe daha fazla yumuşayacağı için tatlının dokusu değişebilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kedidilli pudingi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde sütlü puding su salabilir ve bisküviler fazla yumuşayarak dokusunu kaybedebilir; daha iyi sonuç için tatlıyı taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
129mg · 18% GDV
Kalsiyum
138mg · 14% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
177mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
177mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kedidilli puding, sütle pişirilen yumuşak bir pudingin kedidili bisküvilerle kat kat buluşturulduğu, Türkiye’de evlerde sık yapılan bir tatlıdır. Bisküviler pudingin nemini çekerek yumuşar; üstü kakao, tarçın ya da meyveyle süslenebilir.
Soğuk servis edilir; yemekten sonra, misafir ağırlarken veya çayın yanında ikram edebilirsiniz. Sütlü tabakası bir miktar protein sağlasa da tatlının besin yapısı çoğunlukla karbonhidrat ağırlıklıdır ve lif oranı düşüktür. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutup üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 12.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.