Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İlave şekersiz, lif içeren kakaolu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kakaolu Kek (55 g) 153 kaloridir. 100 gramında 278 kalori vardır. İçinde 21.9 g karbonhidrat, 4 g protein, 6.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 55 g
153
KCAL / 55G
Karbonhidrat
21.9g
· 8% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 10% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 21.9 g | 8% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 55 g | 153 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 97 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 222 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 334 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 278 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçiboynuzu unu, kakao, yumurta, un ve kabartıcıyla hazırlanan bir kek hamuru fırında pişirilir. Tarifler değişir; unu ölçülü ekleyip hamuru fazla karıştırmamak, kekin dokusunu korumaya yardımcı olur.
Tarife göre değişmekle birlikte keçiboynuzu unu, kakao, yumurta, buğday unu ve kabartma tozu sık kullanılan malzemelerdir. Yağ veya yoğurt gibi nem veren malzemeler de eklenebilir; kekin adı tek başına tam içeriği göstermez.
Keçiboynuzu unu keke hafif kavrulmuş, kendine özgü bir aroma ve kakao tadından farklı bir tatlılık verir. Kakao ile birlikte kullanıldığında kek çikolatalı bir tada yaklaşır, ancak klasik kakaolu kekle aynı tadı vermez.
Keçiboynuzu unlu şekersiz kakaolu kek, içi pişmeden fırından çıkarılırsa veya kabartıcı miktarı hamura göre fazla gelirse ortasından çökebilir. Pişerken fırın kapağını erken açmamak ve keki tamamen pişene kadar bekletmek bu sorunu azaltır.
Evet, kullanılabilir; ancak keçiboynuzu ununun kendine özgü aroması ve hamura kattığı yapı kaybolur. Unlar aynı özellikte olmadığından doğrudan bire bir değişim kekin tadını ve dokusunu etkileyebilir; küçük miktarlarla denemek daha uygundur.
Keçiboynuzu ununun kendine özgü doğal tatlılığı kekte hissedilebilir. Bununla birlikte tatlılık tarife bağlıdır; bazı tariflerde meyve veya tatlandırıcı kullanılır. “Şekersiz” adı, kekin tüm malzemelerinde hiç şeker bulunmadığını tek başına garanti etmez.
Keçiboynuzu unlu şekersiz kakaolu kekin nemli kalması için hamura yağ veya yoğurt gibi nem veren malzemeler eklenebilir ve kek gereğinden uzun pişirilmemelidir. Keçiboynuzu unu fazla kullanılırsa kek daha yoğun ve kuru hissedilebilir.
Keçiboynuzu unlu şekersiz kakaolu keki soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın; böylece kuruması ve çevredeki kokuları çekmesi azalır. Sıcak veya nemli ortamda uzun süre tezgahta bırakmak yerine buzdolabında muhafaza edin.
Evet, keçiboynuzu unlu şekersiz kakaolu kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çözdürebilirsiniz. Çözdürürken dilimleri oda sıcaklığında bekletin.
Diyabeti olan bazı kişiler küçük bir porsiyonu öğün planlarına sığdırabilir; ancak şekersiz olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Keçiboynuzu unu ve diğer unlar kan şekerini etkileyebilir; kişisel porsiyon için diyetisyene danışın.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
2.86µg · 10% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Selenyum
7.7µg · 14% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (55 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçiboynuzu unlu şekersiz kakaolu kek, buğday unu yerine ya da onunla birlikte keçiboynuzu unu, kakao ve yumurtayla hazırlanan ev tipi bir kektir. Tarifinde ilave şeker kullanılmaz; keçiboynuzu unu kendine özgü tatlımsı, hafif kavruk bir aroma verir. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, şekersiz kek tariflerinin bir çeşididir.
Kakao tadı belirgin, dokusu genellikle yumuşak ve nemlidir; çay veya kahvenin yanında dilimlenerek sunulur. Kahvaltıda ya da ara öğünde tercih edebilir, daha hafif bir sunum için sade yoğurt veya meyveyle eşleştirebilirsiniz. Lif içeriği dikkat çekicidir: 100 gramında 8,1 gram lif bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 29.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.