Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçiboynuzu unu ile yapılan tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Keçiboynuzu unlu kurabiye (18 g) 82 kaloridir. 100 gramında 455 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 3.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
82
KCAL / 18G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 47 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 137 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 205 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 341 kcal |
| 100 g | 100 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 455 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçiboynuzu unlu kurabiye; keçiboynuzu unu, un, yağ ve yumurta gibi malzemelerle yoğrulan hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Tarifler değişir; keçiboynuzu unu hamura kendine özgü tatlımsı, kavrulmuş bir lezzet verir.
Keçiboynuzu unlu kurabiye hafif tatlı, kavrulmuş ve karamelimsi bir tada sahiptir. Kakao veya çikolata tadıyla aynı değildir; keçiboynuzunun kendine özgü aroması belirgindir. Tat, kullanılan un ve tarifteki diğer malzemelere göre değişebilir.
Evet, keçiboynuzu unlu kurabiyede kakao yerine keçiboynuzu unu kullanılabilir; ancak sonuç çikolata tadında olmaz ve hamurun kıvamı değişebilir. Keçiboynuzu unu daha tatlımsı ve farklı aromalı olduğundan tarifi uyarlamak, gerektiğinde sıvı miktarını ayarlamak gerekir.
Keçiboynuzu unlu kurabiye hamuru fazla kuruysa dağılıp sertleşebilir; fazla yoğurmak veya gereğinden uzun pişirmek de sertliğe yol açabilir. Hamuru toparlayacak kadar sıvı ekleyin, fazla yoğurmayın ve kurabiyeleri fırında tamamen sertleşmeden çıkarın.
Keçiboynuzu unlu kurabiyede keçiboynuzu ununun yanında genellikle buğday unu, yumurta ve yağ bulunur; tarifine göre şeker, kabartıcı veya baharat da eklenebilir. İçindekiler tariften tarife değiştiği için ev yapımı ve hazır ürünlerin bileşimi aynı olmayabilir.
Keçiboynuzu unlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemden uzak tutmak gevrekliğini korumaya yardımcı olur. Yumuşama, koku veya görünümünde değişiklik fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş keçiboynuzu unlu kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri önce tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için kapalı bir kaba veya poşete yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Çözüldükten sonra dokusu ilk günkü kadar gevrek olmayabilir.
Evet, keçiboynuzu unlu kurabiye çocuklara ara sıra verilebilir; ancak tatlı bir kurabiyedir ve keçiboynuzu içermesi onu şekersiz yapmaz. Küçük çocuklara verirken yaşlarına uygun büyüklükte sunun ve boğulma riskine karşı yerken gözetin.
Evet, keçiboynuzu unlu kurabiye çay veya kahvenin yanında yenebilir. Kavrulmuş, tatlımsı aroması sade çayla ve kahveyle uyumludur; kurabiye zaten tatlı olduğu için yanında ayrıca şekerli bir ikram sunmak gerekmeyebilir.
Diyabeti olanlar keçiboynuzu unlu kurabiyeyi porsiyon ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katarak tüketebilir; keçiboynuzu unu kullanılması kurabiyeyi kan şekeri açısından sınırsız hâle getirmez. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.25mg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Selenyum
1.62µg · 3% GDV
Sodyum
47mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçiboynuzu unlu kurabiye, hamuruna keçiboynuzu meyvesinden elde edilen un katılarak yapılan bir ev kurabiyesidir. Keçiboynuzu unu Türkiye’de de kullanılan, kendine özgü aroması olan bir malzemedir; tariflerde buğday ununun tamamı ya da bir kısmı yerine tercih edilir.
Kurabiye genellikle hafif kavruk, kakaoyu andıran bir tada ve kıyır ya da yumuşak bir dokuya sahip olur. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay saatinde, kahvenin yanında veya çocuklara ara öğün olarak sunulur. Karbonhidratı öne çıkan tatlı bir kurabiyedir; 100 gramında 5,9 g lif bulunur. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay ya da sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.59g
Omega 6:3 oranı 52:1
İdeal 4:1 üzerinde (52:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.