Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçiboynuzu içeren çıtır grisini
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Keçiboynuzu grisini (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 3.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 6 g | 25 kcal |
| 3 adet (orta) | 18 g | 74 kcal |
| 1 paket (mini) | 25 g | 103 kcal |
| 5 adet (büyük) | 30 g | 123 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 35 g | 144 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 48 g | 197 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 205 kcal |
| 1 paket (orta) | 75 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçiboynuzu grisini, hamuruna keçiboynuzu unu veya tozu eklenerek hazırlanan çıtır bir grisini çeşididir. Tarifine göre buğday unu, yağ, maya ve tuz da içerebilir; kesin içerik kullanılan tarife veya ürüne göre değişir.
Keçiboynuzu grisini, hamurundaki keçiboynuzu sayesinde normal grisiniden farklı bir aroma ve daha koyu bir renk kazanır. Klasik grisini genellikle daha nötr ve tuzlu bir tada sahipken keçiboynuzu grisini hafif tatlımsı algılanabilir.
Keçiboynuzu grisininin tadı genellikle hafif tatlımsı, kavruk ve gevrek olur; ancak belirgin bir tatlılık taşıması şart değildir. Keçiboynuzunun aroması, ürünün tarifine ve kullanılan miktara göre öne çıkabilir ya da daha hafif kalabilir.
Keçiboynuzu grisini, peynir, zeytin ezmesi veya humus gibi ezmelere batırılarak servis edilebilir. Çıtır dokusu çorbanın yanında da iyi gider; hafif tatlımsı aroması nedeniyle tatlı olmayan kahvaltı sofralarında farklı bir seçenek sunar.
Evet, keçiboynuzu grisini evde yapılabilir. Un, keçiboynuzu unu veya tozu, su, maya, az miktarda yağ ve tuzla hamur hazırlayıp ince çubuklar şekillendirin; çıtırlaşana kadar fırında pişirin ve tamamen soğuduktan sonra saklayın.
Keçiboynuzu grisinini tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem, gevrekliğini kısa sürede azaltabilir; yumuşarsa fırında kısa süre ısıtıp soğutarak çıtırlığını geri kazandırabilirsiniz.
Evet, keçiboynuzu grisini çayın yanında yenebilir. Hafif tatlımsı aroması sade siyah çayla veya bitki çayıyla uyum sağlar; daha doyurucu bir ara öğün için yanına peynir ya da yoğurt ekleyebilirsiniz.
Keçiboynuzu grisini, buğday unu içerebildiği ve karbonhidrat sağladığı için kan şekerini etkileyebilir; keçiboynuzu içermesi onu şekersiz veya kan şekerini etkilemeyen bir yiyecek yapmaz. Porsiyonu ve kişisel öğün planını doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Evet, çiğneyebilen çocuklara yaşlarına uygun miktarda keçiboynuzu grisini verilebilir. Sert ve gevrek yapısı küçük çocuklarda boğulma riski yaratabileceğinden parçaları çocuğun çiğneme becerisine göre ayarlayın ve yerken yanında bulunun.
Keçiboynuzu grisini tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarla yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Çıtır olduğu için miktarı fark etmeden artırmak kolaydır, bu nedenle ara öğünde yanında başka atıştırmalıklarla birlikte tüketmemeye dikkat edin.
Vitaminler
B3
0.96mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Folat
11.4µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçiboynuzu grisini, İtalyan grissini geleneğindeki ince, çıtır ekmek çubuklarının hamuruna keçiboynuzu unu veya tozu katılarak hazırlanan bir çeşittir. Fırında kızarıp kuruduğu için gevrek olur; keçiboynuzunun hafif tatlı, kavruk aroması sade grisiniye göre daha belirgindir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Peynir, zeytin ezmesi veya yoğurtlu bir dip sosla iyi gider; çorbanın yanında ekmek yerine de sunulabilir. Karbonhidrat ağırlıklıdır, ayrıca bir miktar lif ve protein sağlar. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yanında taze sebze veya sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.