Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçiboynuzu içeren tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Keçiboynuzlu kurabiye (18 g) 84 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 3.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
84
KCAL / 18G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.01 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 84 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 167 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 698 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçiboynuzlu kurabiye genellikle un, keçiboynuzu tozu, yağ, yumurta ve tatlandırıcıyla hazırlanır. Malzemeleri fazla yoğurmadan birleştirin, şekil verin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Evet, kakao yerine keçiboynuzu unu kullanabilirsiniz; ancak tadı daha tatlı ve daha az acıdır. Aynı miktarla başlayıp tarifi tadına göre ayarlayın; keçiboynuzu tozu hamurun rengini ve nem dengesini de etkileyebilir.
Keçiboynuzlu kurabiye hafif kavruk, karamelsi ve kakao çağrışımlı bir tada sahiptir; genellikle çikolatalı kurabiye kadar yoğun veya acı değildir. Tadın belirginliği, kullanılan keçiboynuzu tozunun miktarına ve tatlandırıcıya göre değişir.
Keçiboynuzlu kurabiye çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya hamura gereğinden fazla un eklendiğinde sertleşir. Kurabiyeleri fırından çıktığında hafif yumuşakken alın; soğurken toparlanırlar. Hamuru uzun süre yoğurmak da dokuyu sıkılaştırabilir.
Keçiboynuzlu kurabiye hamuru fazla kuruysa veya yağ ve yumurta gibi bağlayıcılar yetersizse dağılabilir. Hamura azar azar sıvı ekleyip toparlanana kadar karıştırın; bir anda çok fazla sıvı eklemek kurabiyelerin dokusunu bozabilir.
Evet, keçiboynuzu özüyle yapılabilir; ancak öz, tozdan daha nemli ve tatlı olduğu için hamurun kıvamını değiştirir. Eklediğiniz özü hesaba katarak tarifteki sıvıyı veya başka tatlandırıcıyı azaltın.
Evet, keçiboynuzlu kurabiye ilave şeker olmadan hazırlanabilir; fakat keçiboynuzu tozu tek başına şeker gibi tatlandırmaz. Olgun muz veya hurma püresi kullanmak tat verir, ancak kurabiyenin nemini ve dokusunu da değiştirir.
Keçiboynuzlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Yumuşak kurabiyelerin nemini, kıtır kurabiyelerden ayrı tutmak dokularının korunmasına yardımcı olur; daha uzun saklamak için dondurabilirsiniz.
Evet, keçiboynuzlu kurabiye çocuklara verilebilir; ancak tatlı bir atıştırmalıktır ve içeriğindeki şeker miktarı tariften tarife değişir. Küçük çocuklara verirken sert veya büyük parçaları yaşlarına uygun şekilde küçültün.
Tarçın, keçiboynuzlu kurabiyeye sıcak ve hafif baharatlı bir aroma katar; vanilya da kavruk tadıyla uyum sağlar. Baharatları az miktarda ekleyerek başlayın, böylece keçiboynuzunun kendine özgü tadı baskın kalır.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.54µg · 2% GDV
E Vitamini
0.25mg · 2% GDV
Folat
5.04µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
1.98µg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçiboynuzlu kurabiye, hamuruna keçiboynuzu unu, tozu ya da pekmezi katılarak hazırlanan tatlı bir kurabiyedir. Keçiboynuzu Akdeniz’de yetişen, kendine özgü aromasıyla tanınan bir bitkidir; ev tariflerinde kullanılan malzeme ve oranlar değişebilir.
Kurabiyenin tadı hafif karamelsi, dokusu ise tarifine göre kıtır ya da yumuşak olabilir. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir, ara öğünde kahveyle de yenir. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenek olduğundan küçük bir porsiyon yeterli gelebilir; 18 gramlık bir parça yaklaşık 84 kalori sağlar. Daha hafif bir atıştırmalık için yanında şekersiz çay tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 52:1
İdeal 4:1 üzerinde (52:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.