Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçiboynuzu aromalı, şuruplu yumuşak kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Keçiboynuzlu ıslak kek (90 g) 302 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 11.6 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 106.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
302
KCAL / 90G
Karbonhidrat
44.8g
· 16% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.42 g | 17% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 44.8 g | 16% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 302 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 151 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 201 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 251 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 402 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 436 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 503 kcal |
| ½ adet (yarım) | 180 g | 603 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçiboynuzlu ıslak kek, kek hamuruna keçiboynuzu unu veya tozu eklenip pişirildikten sonra üzerine sos dökülerek yapılır. Sosun keke işlemesi için kek fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirin ve sosu kek ılıkken ekleyin.
Evet, keçiboynuzlu ıslak kek tarifine kakao eklenebilir; ancak keçiboynuzu tek başına da kekin rengini ve kendine özgü karamelimsi tadını verir. Kakao eklerseniz keçiboynuzunun tadı daha az belirgin olur.
Evet, keçiboynuzu unu kakaonun yerine kullanılabilir; tadı daha tatlı ve daha az acıdır. Tarifin şekerini azaltmanız gerekebilir, fakat unların emiciliği farklı olabileceğinden hamurun kıvamını kontrol edin.
Keçiboynuzlu ıslak kekin sosunu kek fırından çıktıktan sonra, kek hâlâ ılıkken dökün. Kek çok sıcakken sosu eklemek dokuyu hamurlaştırabilir; tamamen soğumasını beklerseniz de sos daha yavaş emilir.
Keçiboynuzlu ıslak kek sosunu çekmiyorsa kek fazla soğumuş, sos çok koyu ya da kekin yüzeyi yeterince delinmemiş olabilir. Sosu ılık kekin üzerine dökün ve sosun içeri girmesi için yüzeyde kürdanla küçük delikler açın.
Keçiboynuzlu ıslak kekin içi, yeterince pişmeden fırından çıkarılırsa hamur gibi kalabilir. Sos eklemeden önce ortasına kürdan batırın; kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkmalı, sıvı hamur bulaşmamalıdır.
Keçiboynuzlu ıslak keki kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; bu şekilde birkaç gün tazeliğini korur. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, buzdolabında sertleşen dokusunun yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, keçiboynuzlu ıslak kek dondurulabilir. Dilimleri tek tek hava geçirmeyen şekilde sarın ve çözdürürken buzdolabında bekletin; soslu kek çözüldüğünde biraz daha nemli veya yumuşak bir doku alabilir.
Keçiboynuzlu ıslak kek, keçiboynuzu içerse de şekerli sosu ve kek malzemeleri nedeniyle tatlıdır; keçiboynuzu kullanılması onu otomatik olarak sağlıklı bir yiyecek yapmaz. Ara sıra bir dilim olarak tüketmek daha uygundur.
Keçiboynuzlu ıslak kek diyabeti olanlar için kan şekerini yükseltebilir; keçiboynuzu içermesi şeker ve unun etkisini ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve kişisel beslenme planı konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
106mg · 15% GDV
Selenyum
8.1µg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçiboynuzlu ıslak kek, kakaolu kekin keçiboynuzu tozu ya da unuyla hazırlanan, piştikten sonra şerbet veya sütlü bir karışımla nemlendirilen ev usulü bir çeşididir. Türkiye’de sevilen ıslak kek geleneğine dayanır; tarifler evden eve değişebilir.
Yumuşak, nemli dokusu ve hafif karamelimsi keçiboynuzu tadıyla çayın yanında ikram edilir; dilimlenip tatlı olarak da sunulur. Porsiyon başına değil, 100 gramda 335 kalori içerdiğinden küçük bir dilimle yetinmek isteyenler için uygundur. Daha hafif bir sonuç için şerbeti ölçülü kullanabilir, yanında sade çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 37.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.