Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçiboynuzu içeren ev yapımı kek; enerji yoğun, orta düzey lif içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Keçiboynuzlu ev keki (70 g) 260 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 36.7 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 11.1 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 4.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
260
KCAL / 70G
Karbonhidrat
36.7g
· 13% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 7% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.73 g | 14% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 36.7 g | 13% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 260 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 130 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 167 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 353 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 409 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 521 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 372 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçiboynuzlu ev keki, temel kek hamuruna keçiboynuzu unu eklenerek yapılır. Yumurta ve şekeri çırpıp süt veya yoğurtla sıvılaştırın; unu ve kabartma tozunu ekleyip fazla karıştırmadan pişirin. Kullanılan keçiboynuzu ürününe göre tarifteki şeker miktarı değişebilir.
Keçiboynuzlu ev keki hem keçiboynuzu unuyla hem de keçiboynuzu pekmeziyle yapılabilir. Un hamura kakao benzeri bir aroma ve renk verir; pekmez ise sıvı ve tatlılık katar. Bazı tarifler ikisini birlikte kullanır, ancak sıvı ve şeker oranını buna göre ayarlamak gerekir.
Evet, keçiboynuzlu ev kekinde kakao yerine keçiboynuzu unu kullanabilirsiniz. Keçiboynuzu unu genellikle kakaodan daha tatlı ve daha az acıdır; bu nedenle aynı ölçüyü kullansanız bile kekin tadı farklı olur. Tarifteki şekeri azaltıp sonucu kontrol etmek iyi bir başlangıçtır.
Keçiboynuzlu ev keki, kabartma tozu bayatsa, hamur fazla karıştırılırsa veya fırın erken açılırsa yeterince kabarmayabilir. Keçiboynuzu unu hamuru yoğunlaştırabildiğinden kuru malzemeleri eleyin, karışımı ölçülü hazırlayın ve kekin ortasını kürdanla kontrol etmeden fırından çıkarmayın.
Keçiboynuzlu ev kekinin yumuşak kalması için hamuru gereğinden fazla unla koyulaştırmayın ve pişirme süresini uzatmayın. Yoğurt veya süt hamura nem kazandırabilir. Fırından çıkan keki tamamen soğuyana kadar örtmek yerine kalıpta kısa süre dinlendirin, sonra hava almayan kapta saklayın.
Keçiboynuzlu ev keki, fazla keçiboynuzu unu kullanıldığında veya kullanılan ürünün tadı yoğun olduğunda acımsı gelebilir. Keçiboynuzu unu kakaodan farklı olarak kendine özgü kavruk bir aromaya sahiptir; ölçüyü azaltmak ve hamuru pişirmeden önce tatmak lezzeti dengelemenize yardımcı olur.
Keçiboynuzlu ev kekini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Üzerinde krema veya taze meyve yoksa kısa süre oda sıcaklığında dayanır; sıcak havalarda ya da daha uzun saklama için buzdolabına alın ve yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, keçiboynuzlu ev keki dondurulabilir. Keki tamamen soğutup dilimleyin, dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine yerleştirin. Yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün; çözülen keki tekrar dondurmayın.
Keçiboynuzlu ev keki, Türk çayının yanında sade olarak veya yoğurt ve taze meyveyle ikram edilebilir. Kendine özgü tatlı aroması, özellikle şekersiz çayla iyi gider. Üzerine yoğun şerbet dökmek yerine ince bir pudra şekeri serpmek kekin tadını bastırmaz.
Keçiboynuzlu ev keki enerji yoğun bir tatlıdır; sık veya büyük porsiyonlarda yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Keçiboynuzu içermesi keki kendiliğinden düşük kalorili yapmaz. Porsiyonu küçük tutup yanında başka tatlılar yerine tercih etmek, tüketimi dengelemenin pratik bir yoludur.
Vitaminler
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
A Vitamini
54.6µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
7.7µg · 14% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
172mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçiboynuzlu ev keki, kek hamuruna keçiboynuzu unu ya da tozu eklenerek yapılan ev usulü bir kektir. Tarifler değişebilir; keçiboynuzu, hamura kendine özgü koyu rengini ve hafif tatlı, pekmezi andıran aromasını verir.
Dokusu genellikle yumuşak ve nemli, tadı kakaoyu çağrıştıran ama daha meyvemsi ve hafif odunsudur. Türkiye’de dilimlenip çay saatinde ya da kahvenin yanında sunulur. Enerjisi yüksek, lifi ölçülü bir tatlıdır; daha hafif bir ikram için ince bir dilim tercih edebilir, yanına taze meyve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.03g
Omega 6:3 oranı 60.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (60.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.