Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçi sütü ve Antep fıstığından yapılan dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Keçi sütlü fıstıklı dondurma 235 kaloridir. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 13.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 118 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
235
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 9% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.4 g | 37% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 235 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 35 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 141 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 120 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 353 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi sütlü fıstıklı dondurma genellikle keçi sütü veya keçi sütü kreması, şeker ve Antep fıstığıyla hazırlanır. Tarifine göre yumurta, salep ya da kıvam artırıcılar da kullanılabilir; bu nedenle içerik üreticiye ve yapılış şekline göre değişir.
Genellikle belirgin biçimde keskin değildir; fıstık ve şeker keçi sütünün kendine özgü, hafif ekşimsi aromasını dengeler. Tat yoğunluğu kullanılan sütün tazeliğine ve fıstık miktarına bağlıdır; keçi sütü tadına duyarlıysanız önce küçük bir porsiyon deneyin.
Hayır, aynı şey değildir. Keçi sütlü fıstıklı dondurma süt türü ve fıstık aromasıyla tanımlanır; Maraş dondurması ise geleneksel olarak salep ve keçi sütüyle hazırlanan, kendine özgü yoğun ve uzayan dokusuyla bilinir. Bir ürün iki özelliği birden taşıyabilir.
Evet, evde yapılabilir. Keçi sütünü şekerle ısıtıp fıstık ezmesi veya ince çekilmiş Antep fıstığıyla karıştırın, soğutun ve dondurma makinesinde ya da dondurucuda ara sıra karıştırarak dondurun; bu karıştırma buz kristallerini azaltır.
En güvenilir yol, ürünün içindekiler listesinde Antep fıstığı veya fıstık ezmesi yazıp yazmadığına bakmaktır. Yeşil renk tek başına gerçek fıstık kanıtı değildir; renk vericiyle renklendirilmiş ürünlerde fıstık miktarı az olabilir.
Keçi sütlü fıstıklı dondurmayı kapağı kapalı biçimde dondurucuda saklayın ve servis sonrası bekletmeden geri koyun. Kabın içine eriyen dondurma suyu veya başka yiyecekler karışırsa doku ve tat bozulabilir.
Hayır, oda sıcaklığında tamamen erimiş keçi sütlü fıstıklı dondurmayı yeniden dondurmanız önerilmez. Yeniden dondurma buzlu, pütürlü bir doku oluşturabilir ve uzun süre ılıkta kalmış sütlü üründe gıda güvenliği riski doğurabilir.
Hayır, keçi sütü de doğal olarak laktoz içerir; bu nedenle keçi sütlü fıstıklı dondurma laktozsuz sayılmaz. Laktoza hassassanız laktozsuz olduğu açıkça belirtilen bir ürünü seçin; keçi sütü kullanılması tek başına sorunu çözmez.
Hayır, keçi sütüyle yapılması onu kendiliğinden daha sağlıklı yapmaz. Bu ürün yine şeker ve yağ içeren bir tatlıdır; keçi sütü tadını tercih edebilirsiniz, ancak sağlık açısından onu sınırsız tüketilecek bir yiyecek olarak düşünmeyin.
Evet, süt ürünlerine veya fıstığa alerjisi olmayan çocuklara ara sıra tatlı olarak verilebilir. Küçük çocuklarda bütün Antep fıstığı parçaları boğulma riski yaratabileceğinden, dondurmanın içindeki parçaların boyutuna dikkat edin.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
118µg · 13% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
118mg · 17% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi sütlü fıstıklı dondurma, keçi sütü ve fıstıkla hazırlanan kremalı bir dondurma çeşididir. Keçi sütünün hafif keskin, kendine özgü tadı fıstığın kavrulmuş aromasıyla dengelenir; kıvamı kullanılan tarife göre yoğun ya da daha hafif olabilir. Türkiye’de sıcak günlerde külah veya kâsede yenir, yemek sonrasında tatlı olarak da tercih edilir. Dondurmacıda ya da evde, tek başına veya meyveyle sunabilirsiniz.
Tatlı ve yağlı yapısıyla enerji veren bir seçenek olsa da protein miktarı, ana öğünlerdeki protein kaynaklarının yerini tutmaz. Daha hafif bir tatlı istiyorsanız küçük bir porsiyon seçip üzerine şurup ya da ekstra süsleme eklemeden servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.