Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçi peyniri dolgulu, közlenmiş/ızgara biber
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Keçi peynirli biber (120 g) 166 kaloridir. 100 gramında 138 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 11.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 69.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
166
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 18% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 166 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 207 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 276 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 331 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 138 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi peynirli biber, közlenip çekirdekleri çıkarılan biberlerin keçi peyniriyle doldurulmasıyla yapılır. İç harcı biberlere paylaştırın ve peynir ısınıp biberler yumuşayana kadar fırında pişirin; üzerine taze otlar ekleyebilirsiniz.
Keçi peynirli biber için kapya biber sık tercih edilir; uzun ve geniş yapısı doldurmayı kolaylaştırır. Küçük tatlı biberler de kullanılabilir, ancak biberlerin közlenince dağılmayacak kadar sağlam olmasına dikkat edin.
Keçi peynirli biber için biberleri fırında kabukları yer yer kararana ve içleri yumuşayana kadar közleyin. Biraz ılındıktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın; bu işlem biberleri peynirle doldurmayı kolaylaştırır.
Evet, keçi peynirli biberi servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Biberleri közleyip içlerini doldurun, kapalı bir kapta buzdolabında bekletin ve servis edeceğiniz zaman fırında peynir ısınıp biberler yumuşayana kadar pişirin.
Keçi peynirli biberin yanına yeşil salata, zeytinyağlılar veya ızgara sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da ekmekle sunabilir, meze olarak servis edecekseniz tabağı hafif tutabilirsiniz.
Evet, keçi peynirli biber soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Bu sunum özellikle meze sofralarına uygundur; biberleri önceden pişirip soğutun ve servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Evet, keçi peynirli biber kahvaltıda yenebilir. Peynirli ve közlenmiş tadı zeytin, domates ve ekmekle uyumludur; ağır gelmemesi için küçük porsiyonlar halinde sunabilir veya önceki öğünden kalanları değerlendirebilirsiniz.
Artan keçi peynirli biberi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku, görünüm veya dokusunda değişiklik fark ederseniz yemeyin.
Evet, keçi peynirli biber fırında veya mikrodalgada tekrar ısıtılabilir. Fırında ısıtmak biberin dokusunu daha iyi korur; peynirin kurumasını önlemek için yalnızca içi iyice ısınana kadar pişirin.
Keçi peyniri yerine keçi peynirli biberde ufalanabilen beyaz peynir, lor veya krem peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu olabilir; lor daha hafif bir iç harç verir, krem peynir ise daha yumuşak bir kıvam sağlar.
Vitaminler
C Vitamini
69.6mg · 77% GDV
A Vitamini
198µg · 22% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
115mg · 16% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Selenyum
4.56µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi peynirli biber, içi çıkarılan biberlerin közlenip keçi peyniriyle doldurulmasıyla hazırlanan pratik bir meze ya da sıcak başlangıçtır. Tek bir yöreye özgü sayılmaz; biber ve peyniri bir araya getiren Akdeniz mutfağı yorumlarından biridir. Közün hafif isli tadı, keçi peynirinin tuzlu ve mayhoş lezzetiyle dengelenir; içi yumuşak, biberi ise közlendiğinde hafifçe diri kalabilir.
Türkiye’de ılık ya da oda sıcaklığında meze olarak, kahvaltı sofrasında veya ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Peynirden protein ve yağ, biberden de bir miktar lif alır; 100 gramında 6,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için peynir miktarını ölçülü tutup yanında bol yeşillik ve limonlu salata tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.