Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlandırıcı, demir ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Keçiboynuzu Pekmezi (20 g) 54 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 160 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
54
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 54 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 41 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 25 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 864 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçiboynuzu pekmezi tek başına, tahinle karıştırılarak veya yoğurt ve yulafın üzerine eklenerek tüketilebilir. Keskin ve yoğun tadı nedeniyle tariflerde şeker ya da başka pekmezler yerine az miktarla başlayıp tadına göre artırabilirsiniz.
Keçiboynuzu pekmezi demir ve kalsiyum içerir ve yiyecekleri tatlandırmak için kullanılabilir. Ancak bu minerallerin bulunması, pekmezin kansızlığı tedavi ettiği ya da tek başına belirli bir sağlık sorununu önlediği anlamına gelmez.
Keçiboynuzu pekmezinin öksürüğü tedavi ettiğine dair güçlü kanıt yoktur. Yoğun, tatlı kıvamı boğazı geçici olarak rahatlatabilir; ancak öksürük uzun sürüyorsa, kötüleşiyorsa veya nefes darlığı eşlik ediyorsa sağlık desteği alın.
Evet, keçiboynuzu pekmezi aç karnına tüketilebilir; ancak aç karnına almanın özel bir sağlık yararı kanıtlanmış değildir. Midenizi rahatsız ederse yemekle birlikte yiyin ve tatlı olduğu için porsiyonunuzu ölçülü tutun.
Evet, keçiboynuzu pekmezi uygun yaşa gelmiş çocuklara yiyeceklerin içinde az miktarda verilebilir. Şekerli bir tatlandırıcıdır; günlük beslenmede sık ve bol kullanmak yerine ara sıra tercih edin. Bir yaşından küçük bebeklere pekmez vermeyin.
Evet, keçiboynuzu pekmezi tahinle yenebilir; ikisi kahvaltıda sıkça birlikte tüketilir. Tahinin kendine özgü tadı pekmezin yoğun tatlılığını dengeler. Karışımı ekmeğe sürün veya yoğurda ekleyin; ilave tatlandırıcı gerekmez.
Keçiboynuzu pekmezi demir içerir, ancak kansızlığı tedavi etmek için yeterli veya güvenilir bir yöntem değildir. Demir eksikliği şüpheniz varsa nedeninin değerlendirilmesi ve uygun tedavi için sağlık uzmanına başvurun; pekmezi reçete edilen tedavinin yerine kullanmayın.
Keçiboynuzu pekmezi, keçiboynuzu meyvesinin parçalanıp suyla işlenmesi ve elde edilen özün koyulaşana kadar yoğunlaştırılmasıyla yapılır. Ev yapımında da meyveden özü çıkarmak ve kaynatmak gerekir; uzun süre kaynatmak tadını daha yoğunlaştırabilir.
Evet, keçiboynuzu pekmezi birçok tarifte bal yerine kullanılabilir; ancak tadı daha koyu ve kendine özgüdür. Balın yerine koyarken önce daha az ekleyip tarifin kıvamını ve tatlılığını kontrol edin; sonuç birebir aynı olmaz.
Keçiboynuzu pekmezini kapağı sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Temiz kaşık kullanmak ve kavanozun ağzını silmek bulaşmayı azaltır; ürünün üzerindeki saklama talimatı farklıysa onu izleyin.
Vitaminler
B3
0.18mg · 1% GDV
E Vitamini
0.12mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Demir
0.64mg · 4% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçiboynuzu pekmezi, keçiboynuzu meyvesinden elde edilen koyu kıvamlı, tatlı bir pekmezdir; Türkiye’de özellikle Akdeniz yöresinde geleneksel olarak hazırlanır. Yoğun, hafif kavruk ve karameli andıran tadı, pekmezlere özgü yapışkan kıvamıyla birleşir. Kahvaltıda ekmeğe sürülür ya da tahinle karıştırılarak yenir; yoğurda ve ev yapımı tatlılara da eklenebilir. Şekerli tadına rağmen yağ oranı çok düşüktür; 100 gramında 66 gram karbonhidrat bulunur. Siz daha hafif bir kahvaltı istiyorsanız az miktarda kullanabilir, tahinle karıştırırken ikisinin de ölçüsünü dengeli tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.