Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kebaplı Börek Kaç Kalori?
Kıymalı börek, ince yufka ile sarılmış ve fırında pişirilmiş, protein ve karbonhidrat açısından dengeli bir Türk hamur işi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kebaplı Börek (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 10.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kebaplı Börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
216
KCAL / 80G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 16% · Yağ 44%
Kebaplı Börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.76 g | 19% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 296 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kebaplı Börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 135 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 162 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kebaplı Börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kebaplı börek nedir?
Kebaplı börek, baharatlı kıymalı iç harcın ince yufka veya böreklik hamurla sarılıp pişirilmesiyle yapılan tuzlu bir börektir. İçindeki kebaplı harç, klasik peynirli börekten ayrılan temel özelliğidir.
Kebaplı börek ile kıymalı börek arasındaki fark nedir?
Kebaplı börekte iç harç kebap lezzeti verecek şekilde baharatlandırılır; kıymalı börekteyse soğanlı kıyma harcı daha sade hazırlanabilir. Tarifler değişse de kebaplı börek genellikle daha belirgin baharat ve ızgara kebap çağrışımı taşır.
Kebaplı börek evde nasıl yapılır?
Kebaplı börek için kıymayı soğan ve baharatlarla kavurun, yufkaya paylaştırıp rulo ya da tepsi böreği şeklinde sarın ve üzeri kızarana kadar fırında pişirin. İç harcı yufkaya koymadan önce soğutmak, hamurun yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Kebaplı böreğin iç harcına hangi baharatlar konur?
Kebaplı böreğin iç harcında karabiber, pul biber ve kimyon sık kullanılan baharatlardır. Soğan ve maydanoz da eklenebilir; acı miktarını damak tadınıza göre ayarlayın ve harcı fazla sulu bırakmayın.
Kebaplı böreğin yufkası neden çıtır olmaz?
Kebaplı börek, iç harcı suluysa veya yufkalar üst üste fazla yağlandıysa çıtırlığını kaybedebilir. Kavrulan kıymanın suyunu çektirin, harcı soğutup kullanın ve böreği önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kebaplı börek buzlukta saklanır mı?
Evet, kebaplı börek pişmiş ya da pişmemiş halde dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup hava almayan bir kapta saklayın; pişmemiş böreği ise tepsiye dizerek dondurup sertleşince poşetleyin, böylece parçalar birbirine yapışmaz.
Kebaplı börek buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişmiş kebaplı börek, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis etmeden önce içi de iyice ısınana kadar fırında ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş böreği saklamayın.
Kebaplı börek nasıl ısıtılır?
Kebaplı böreği çıtır dokusunu korumak için fırında yeniden ısıtın. Parçaları tepsiye tek sıra dizip ısınana kadar bekletin; mikrodalga daha hızlıdır ama yufkayı yumuşatabilir.
Kebaplı böreğin yanında ne servis edilir?
Kebaplı böreğin yanında cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorbayla sunabilir, kahvaltıda ise çay ve domates-salatalıkla servis edebilirsiniz.
Kebaplı börek önceden hazırlanıp pişirilebilir mi?
Evet, kebaplı böreği önceden sarıp pişirmeden önce buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Üzerini kapalı tutun ve fırına vermeden önce tepsiye dizin; daha uzun süre bekletecekseniz dondurmak daha uygundur.
Kebaplı Börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
296mg · 13% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Kebaplı Börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kebaplı Börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kebaplı Börek Nedir?
Kebaplı börek, ince yufkanın kebap usulü baharatlanmış kıymalı içle doldurulup sarılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanan, börek geleneğinin doyurucu bir çeşididir. İç harcı ve şekli evden eve değişebilir; kimi tariflerde soğan ve biber de kullanılır.
Fırından sıcak çıktığında, kahvaltıda ya da çay yanında ara öğün olarak yenir; öğle yemeğinde salata ve ayranla da güzel bir tabak oluşturur. Hamuru karbonhidrat, eti protein sağlar; 100 gramında 10,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu küçültüp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Kebaplı Börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kebaplı Börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kebaplı Börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kebaplı Börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kebaplı Börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Kebaplı Börek ile Karşılaştır
Kebaplı Börek Gibi Besinler
Kebaplı Börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.