Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Yoğurt, su ve tuzla hazırlanan geleneksel Türk içeceği; serinletici ve probiyotik yoğurt bazlıdır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kazır ayran (240 g) 84 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
84
KCAL / 240G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 23% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 84 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 63 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 105 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 116 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazır ayran, yoğurt, su ve tuzla hazırlanan geleneksel bir Türk içeceğidir. Yoğurdun hafif ekşimsi tadını taşır ve genellikle soğuk, yemeklerin yanında içilir.
Kazır ayran evde yoğurt, soğuk su ve az miktarda tuz çırpılarak yapılır. Pürüzsüz ve içilebilir kıvama gelene kadar karıştırın; daha köpüklü olması için blender kullanabilirsiniz.
Evet, Kazır ayranda tuz bulunur; ancak tuzluluk miktarı hazırlanışına ve ürüne göre değişebilir. Tuzu sınırlaması gerekenler daha az tuzlu bir seçenek tercih edebilir.
Kazır ayran, yoğurdun su ve tuzla inceltilmesiyle hazırlanır; kefir ise kefir taneleriyle fermente edilen ayrı bir içecektir. Tatları, kıvamları ve üretim yöntemleri farklıdır.
Kazır ayran çırpılırken içine hava karıştığı için köpürür. Blender veya hızlı çırpma köpüğü artırır; köpüğün miktarı yoğurdun kıvamına ve karıştırma şekline göre değişir.
Evet, Kazır ayran balıkla içilebilir; ayranla balığın birlikte tüketilmesinin zehirlenmeye yol açtığını gösteren bir kural yoktur. Balığın taze ve uygun şekilde saklanmış olması önemlidir.
Evet, Kazır ayrandaki su sıvı alımına katkı sağlar ve soğuk içildiğinde ferahlatıcı olabilir. Ancak yoğun terleme veya hastalıkla kaybedilen sıvı ve elektrolitlerin yerine her durumda geçmez.
Evet, Kazır ayran gece içilebilir; içilmesinin uykuyu bozduğuna dair genel bir kural yoktur. Gece tuvalete kalkma veya mide rahatsızlığı yaşıyorsanız yatmadan hemen önce içmemek daha rahat olabilir.
Kazır ayranı açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve ambalajın belirttiği sürede tüketin. Ekşi kokuda belirgin değişiklik, kabarma veya alışılmadık görünüm varsa içmeyin.
Kazır ayrandaki tuz, fazla tüketildiğinde tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Yüksek tansiyon nedeniyle tuzu sınırlamanız gerekiyorsa az tuzlu ayran seçin; size uygun miktar için doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazır ayran, yoğurdun su ve tuzla inceltilmesiyle hazırlanan, Türk mutfağındaki klasik ayran türlerinden biridir. Yoğurt tadını korur ama kıvamı kaşıkla yenenden daha akışkandır.
Soğuk ve hafif köpüklü servis edildiğinde ferahlatıcı, hafif ekşimsi ve tuzlu bir içimi olur. Türkiye’de kebap ve ızgara yemeklerin, pilavın ya da böreğin yanında sıkça tercih edilir; sıcak havalarda tek başına da içebilirsiniz. Besin değeri bakımından çoğunlukla su içerir ve yoğurttan bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir içim için tuzu ölçülü tutup iyice soğuk servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.