Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yavaş sindirilen süt proteini, yüksek protein
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Kazein proteini (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 24 g protein, 0.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 360 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %36'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kazein proteini, sütün doğal proteinlerinden biri olan kazeinden hazırlanan ince toz bir takviyedir. Suyla ya da sütle karıştırılarak içilir; ayrıca yoğurda, yulafa veya smoothie’ye eklenebilir. Whey proteininden farklı olarak sıvıda daha koyu ve kremamsı bir kıvam almasıyla bilinir.
Tadı genellikle hafif sütlüdür; sade kullanıldığında tebeşirimsi bir his bırakabilir, bu yüzden kakao, meyve veya tarçınla karıştıranlar olur. Türkiye’de çoğunlukla spor sonrası içeceklerde ya da ara öğünlerde tercih edilir; kahvaltılık yulafa da eklenebilir. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 80 gram protein bulunur. Siz de kullanacaksanız, daha akışkan olması için bol sıvıyla karıştırabilir veya kıvamlı bir ara öğün için yoğurda ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
360
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
80g
· 160% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 84% · Yağ 8%
Vitaminler
B2
0.85mg · 65% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
1200mg · 120% GDV
Fosfor
700mg · 100% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, kazein proteini kas protein sentezinde kullanılan temel amino asitleri sağlar. Düzenli direnç egzersiziyle birlikte günlük protein alımına katkıda bulunabilir; tek başına kas geliştirmez.
Kazein proteini sütten elde edilir ve whey proteinine göre daha yavaş sindirilir. Bu nedenle kazein daha uzun süreli bir protein kaynağı olarak tercih edilirken whey genellikle hızlı ve pratik tüketim için seçilir.
Evet, kazein proteini yatmadan önce içilebilir; yavaş sindirilmesi nedeniyle gece boyunca amino asit sağlar. Ancak kas gelişimi için belirli bir saatte içmek şart değildir, günlük protein alımınız daha önemlidir.
Kazein proteini sahur öğününe protein ekleyerek tokluğa katkı sağlayabilir, ancak tek başına uzun süre tok kalmayı garanti etmez. Yanında lifli yiyecekler ve yeterli sıvı bulunan dengeli bir öğün tercih edin.
Hayır, süt alerjisi olanlar kazein proteini kullanmamalıdır. Kazein sütte bulunan bir proteindir ve alerjik reaksiyona yol açabilir; laktoz intoleransı ise farklı bir durumdur.
Bazı kişiler tüketebilir, ancak kazein proteini tozlarındaki laktoz miktarı ürüne göre değişir. Laktoz intoleransı süt proteinine alerjiyle aynı değildir; belirtileriniz oluyorsa düşük laktozlu bir seçenek tercih edin.
Kazein proteini sıvıyla karıştırıldığında koyu ve kıvamlı olabilir. Önce az miktarda su veya sütle pürüzsüz bir macun oluşturup sonra kalan sıvıyı ekleyin; çalkalayıcı ya da blender topakları azaltır.
Evet, kazein proteinini pankek veya yulaf gibi sıcak tariflere ekleyebilirsiniz. Isı proteinin yapısını değiştirebilir ama onu zararlı hâle getirmez; tozun hamuru kurutmaması için sıvı miktarını tarifte ayarlayın.
Bazı kişilerde kazein proteini şişkinlik, gaz veya kabızlık gibi sindirim yakınmalarına yol açabilir. Laktoz hassasiyeti, büyük porsiyonlar ve az sıvı tüketimi etkili olabilir; yakınmalar tekrarlarsa kullanımı bırakıp değerlendirin.
Böbrek hastalığında kazein proteini kullanımı kişiye ve hastalığın durumuna göre değişir. Protein alımını artırmadan önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın; böbrek hastalığında hedeflenen protein miktarı kişisel olarak belirlenir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.