Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kazayağalı hamur işi Kaç Kalori?
Otlu, hamur bazlı, enerji yoğun
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kazayağalı hamur işi (90 g) 281 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 33.1 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 13.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kazayağalı hamur işi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
281
KCAL / 90G
Karbonhidrat
33.1g
· 12% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 10% · Yağ 43%
Kazayağalı hamur işi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.59 g | 23% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 33.1 g | 12% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kazayağalı hamur işi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 281 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 140 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 562 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazayağalı hamur işi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kazayağalı hamur işi nasıl yapılır?
Kazayağalı hamur işi, temizlenip doğranmış kazayağı otunun hamura iç harç olarak konmasıyla yapılır. Ot genellikle hamura eklenmeden önce kısa süre pişirilir; hamur ve pişirme yöntemi yöresel tarife göre değişebilir.
Kazayağalı hamur işi hangi otla yapılır; kazayağı otu nedir?
Kazayağalı hamur işi, kazayağı adı verilen yapraklı otla yapılır. Bu ad yöresel olarak farklı bitkiler için kullanılabildiğinden, yabani otu toplamadan önce doğru teşhis etmek gerekir; pazardan alınan otun adını satıcıya doğrulatabilirsiniz.
Kazayağalı hamur işi börekle aynı şey mi?
Kazayağalı hamur işi, iç harcında kazayağı otu bulunan yöresel bir hamur işidir; börek gibi hazırlanabilir, ancak adı tek bir standart tarifi tanımlamaz. Kullanılan hamur, şekli ve pişirme yöntemi evden eve değişebilir.
Kazayağalı hamur işi fırında mı, tavada mı pişirilir?
Kazayağalı hamur işi hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırın yöntemi daha eşit kızarmış bir sonuç verir; tavada yapılan çeşitlerde hamurun kalınlığına göre kısık-orta ısı kullanmak, içinin de pişmesine yardımcı olur.
Kazayağalı hamur işindeki kazayağı otu acı olur mu?
Kazayağı otu genellikle belirgin biçimde acı olmak zorunda değildir; tadı toplandığı bitkiye ve tazeliğine göre değişebilir. Otun sert veya acımsı kısımlarını ayıklayıp doğradıktan sonra kısa süre pişirmek tadını yumuşatır.
Kazayağalı hamur işi için kazayağı otu nasıl temizlenir?
Kazayağalı hamur işi için otu önce sararmış ve sert kısımlarından ayırın, sonra yaprakların arasındaki toprağı gidermek için bol suyla birkaç kez yıkayın. Süzdürüp doğramadan önce fazla suyunu alın; ıslak iç harç hamuru yumuşatabilir.
Kazayağalı hamur işi kahvaltıda yenir mi?
Evet, kazayağalı hamur işi kahvaltıda yenebilir; özellikle sıcak servis edildiğinde çayla iyi gider. Daha dengeli bir kahvaltı için yanında yoğurt veya taze sebzeler sunabilir, iç harcı önceden hazırlanmışsa pişirmeden hemen önce hamura koyabilirsiniz.
Kazayağalı hamur işi dondurucuya konur mu?
Evet, kazayağalı hamur işi dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup hava almayan bir kaba yerleştirin; servis ederken çözdürüp fırında ısıtmak hamurun dokusunu, mikrodalgada ısıtmaya kıyasla daha iyi korur.
Kazayağalı hamur işi buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kazayağalı hamur işini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis etmeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kazayağalı hamur işi yanında ne servis edilir?
Kazayağalı hamur işinin yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası servis edilebilir. Bu eşlikçiler otlu ve hamurlu lezzeti dengeler; hamur işi yağlı hazırlandıysa yanına daha hafif, limonlu bir salata seçmek iyi olur.
Kazayağalı hamur işi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
369mg · 16% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
133mg · 4% GDV
Kazayağalı hamur işi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kazayağalı hamur işi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazayağalı hamur işi Nedir?
Kazayağalı hamur işi, kazayağı otu gibi yabani yeşilliklerin hamurla buluştuğu, Türkiye’de ev mutfağında ve yöresel tariflerde yapılan tuzlu bir hamur işidir. İç harç ve hamurun şekli tarife göre değişebilir; ot, yemeğe kendine özgü bitkisel bir tat verir.
Pişince hamuru hafif gevrek ya da yumuşak, içi ise nemli ve aromalı olabilir. Kahvaltıda, çay saatinde veya pratik bir öğün olarak tüketilir; yanında yoğurt ya da ayran ve mevsim salatası iyi gider. Hamur işi olduğu için enerji yoğun sayılır; 100 gramında 312 kcal bulunur. Daha hafif bir seçenek için daha ince hamur kullanıp iç harcı yeşillik ağırlıklı hazırlayabilirsiniz.
Kazayağalı hamur işi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kazayağalı hamur işi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kazayağalı hamur işi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kazayağalı hamur işi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kazayağalı hamur işi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 37.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.3:1).
Kazayağalı hamur işi ile Karşılaştır
Kazayağalı hamur işi Gibi Besinler
Kazayağalı hamur işi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.