Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kazandibi (tavukgöğüslü) Kaç Kalori?
Sütlü Türk tatlısı, karamelleşmiş tabanlı, tavuk göğüslü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kazandibi (tavukgöğüslü) (150 g) 231 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 6.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kazandibi (tavukgöğüslü) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
231
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 12% · Yağ 24%
Kazandibi (tavukgöğüslü) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kazandibi (tavukgöğüslü) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 169 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 200 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazandibi (tavukgöğüslü) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kazandibi nedir?
Kazandibi, sütlü muhallebinin tabanının tavada karamelize edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tavukgöğüslü çeşidinde muhallebiye çok ince didilmiş tavuk göğsü de katılır; tatlının ayırt edici yanı kızarmış tabanıdır.
Kazandibinin içinde gerçekten tavuk var mı?
Tavukgöğüslü kazandibinde evet, haşlanıp ince ince didilmiş tavuk göğsü bulunur. İyi hazırlanmış tatlıda tavuk lifleri çok küçük olduğu için belirgin bir et tadı vermez; bazı modern tarifler ise tavuksuz yapılır.
Kazandibi nasıl yapılır?
Kazandibi, süt, şeker ve nişasta ya da pirinç unu ile hazırlanan muhallebinin pişirilmesi, ardından bir tepsinin tabanında kontrollü biçimde kızartılmasıyla yapılır. Tavukgöğüslü tarifte didilmiş tavuk muhallebiye katılır; tatlı soğuyunca kızarmış yüzü üste gelecek şekilde dilimlenir.
Kazandibi ile tavukgöğsü tatlısı arasındaki fark nedir?
Kazandibi, tabanı karamelize edilmiş muhallebi çeşididir; tavukgöğsü ise tavuk lifi içerebilen sütlü tatlının adıdır. Tavukgöğsü kazandibi, tavukgöğsü muhallebisinin tabanı kızartılarak hazırlanır; kazandibinin her çeşidi tavuk içermez.
Kazandibinin dibi neden yanık görünür?
Kazandibinin dibi bilerek kızartıldığı için koyu renkli görünür; bu, tatlının adını ve karakterini veren özelliktir. Tepsinin tabanındaki şekerli muhallebi kontrollü ısıyla karamelize edilir; amaç acılaşmış, kömürleşmiş bir tat elde etmek değildir.
Kazandibi hangi yöreye ait bir tatlıdır?
Kazandibi, tek bir Anadolu yöresine özgü olmaktan çok Türk mutfağıyla, özellikle de Osmanlı saray mutfağı geleneğiyle anılan bir sütlü tatlıdır. Bugün Türkiye'nin birçok yerinde pastanelerde ve evlerde yapılır.
Kazandibi nasıl servis edilir?
Kazandibi soğuk servis edilir; dilimlenince kızarmış tabanı üstte kalacak şekilde tabağa alınır. Sade sunum yaygındır, ancak üzerine tarçın serpebilir veya yanında bir fincan Türk kahvesiyle ikram edebilirsiniz.
Kazandibi buzdolabında kaç gün saklanır?
Kazandibi buzdolabında, üzeri kapalı bir kapta genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını hemen yeniden soğutun.
Kazandibi dondurucuya konur mu?
Kazandibini dondurmak mümkün olsa da pek önerilmez; çözüldüğünde muhallebinin dokusu sulanabilir ve karamelize tabanı yumuşayabilir. En iyi kıvamı için buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Kazandibi tavuk tadı verir mi?
Hayır, iyi hazırlanmış tavukgöğüslü kazandibi genellikle tavuk yemeği gibi tat vermez. Tavuk göğsü çok ince didilip muhallebiye karıştığından daha çok hafif lifli bir doku sağlar; süt, şeker ve karamelize taban tadı öne çıkar.
Kazandibi (tavukgöğüslü) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.33µg · 14% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Kazandibi (tavukgöğüslü) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kazandibi (tavukgöğüslü) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazandibi (tavukgöğüslü) Nedir?
Tavukgöğüslü kazandibi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan; içine ince lifler hâlinde didiklenmiş tavuk göğsü katılan geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Pişerken tepsinin tabanında oluşan koyu, hafif yanık şeker tabakası ona adını ve ayırt edici görünümünü verir.
Soğuk servis edilir; dilimlenip kızarmış yüzü üste gelecek şekilde çevrilebilir. Hafifçe sakızımsı, pürüzsüz dokusu ve karamelli tabanıyla yemekten sonra ya da çay yanında tercih edilir. Besin değerinin çoğu karbonhidratlardan gelir; tavuk ve süt bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir tatlı istediğinizde küçük bir dilim seçebilir, yanında ekstra şekerli içecek yerine sade çay içebilirsiniz.
Kazandibi (tavukgöğüslü) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kazandibi (tavukgöğüslü) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kazandibi (tavukgöğüslü) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kazandibi (tavukgöğüslü) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kazandibi (tavukgöğüslü) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kazandibi (tavukgöğüslü) ile Karşılaştır
Kazandibi (tavukgöğüslü) Gibi Besinler
Kazandibi (tavukgöğüslü) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.