Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kazandibi tatlısı Kaç Kalori?
Karamelize edilmiş sütlü Türk tatlısı, düşük protein, orta karbonhidrat, yüksek şeker
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kazandibi tatlısı (90 g) 162 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 4.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 76.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kazandibi tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
162
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 7% · Yağ 23%
Kazandibi tatlısı besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 50 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kazandibi tatlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 162 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 180 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 180 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazandibi tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kazandibi tatlısı nedir?
Kazandibi tatlısı, sütlü muhallebi tabanının altı karamelize edilerek hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Yanık görünen yüzeyi, kontrollü biçimde kızartılan tabanıdır; tatlının tamamı yakılmaz.
Kazandibi tatlısının içinde tavuk eti var mı?
Geleneksel tariflerde ince didiklenmiş tavuk göğsü kullanılabilir, ancak günümüzde birçok kazandibi tatlısı tavuksuz hazırlanır. İçeriği pastaneye ve tarife göre değiştiğinden, tavuk eti tüketmiyorsanız satın aldığınız yerde içindekileri sorun.
Kazandibi tatlısının dibi neden yanık olur?
Kazandibi tatlısının dibi, pişirme sırasında tabanının şekerle birlikte kızartılıp karamelize edilmesiyle koyulaşır. Bu, tatlının ayırt edici özelliğidir; isli veya acı bir tat oluşmuşsa taban fazla yakılmış olabilir.
Kazandibi tatlısı ile tavuk göğsü tatlısı arasındaki fark nedir?
Kazandibi tatlısı, tavuk göğsü tatlısıyla benzer bir sütlü muhallebi tabanına sahip olabilir; farkı tabanının karamelize edilmesidir. Tavuk göğsü tatlısında bu yanık tabaka bulunmaz ve tarifte ince didiklenmiş tavuk eti yer alabilir.
Kazandibi tatlısı evde nasıl yapılır?
Kazandibi tatlısı, koyulaştırılmış sütlü muhallebi bir tepsiye yayılarak ve tabanı ocakta kontrollü biçimde karamelize edilerek yapılır. Muhallebi soğuyup kıvam aldıktan sonra dilimlenir; geleneksel sunumda kızarmış yüzü dışarı gelecek şekilde ters çevrilir.
Kazandibi tatlısı ilk nerede ortaya çıkmıştır?
Kazandibi tatlısı Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen bir sütlü tatlıdır ve özellikle İstanbul’un geleneksel tatlı kültüründe yer edinmiştir. Kesin olarak tek bir şehirde ortaya çıktığını söylemek güçtür; bugün Türkiye’nin birçok yerinde yapılır.
Kazandibi tatlısı nasıl servis edilir?
Kazandibi tatlısı genellikle soğuk, dilimlenmiş ve karamelize yüzü üstte kalacak biçimde servis edilir. Dilimleri dağıtmadan çevirmek için tepside iyice soğumasını bekleyin; üzerine ayrıca şerbet dökmek geleneksel sunumun parçası değildir.
Kazandibi tatlısı buzdolabında ne kadar dayanır?
Kazandibi tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden soğutun.
Kazandibi tatlısı dondurulur mu?
Kazandibi tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde muhallebi dokusu sulanabilir ve karamelize tabanı yumuşayabilir. En iyi kıvamı için taze tüketmek daha uygundur; donduracaksanız hava almayacak biçimde porsiyonlayıp buzdolabında çözdürün.
Kazandibi tatlısı neden tepsiye yapışır?
Kazandibi tatlısı, tabanı yeterince karamelize olmadığında veya soğumadan kaldırılmaya çalışıldığında tepsiye yapışabilir. Tabanı eşit kızartın ve dilimlemeden önce tatlıyı tamamen soğutun; tepsiyi hafifçe ıslatmak da ters çevirmeyi kolaylaştırabilir.
Kazandibi tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.23µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
A Vitamini
40.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
77mg · 11% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Selenyum
1.8µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Sodyum
50mg · 2% GDV
Kazandibi tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kazandibi tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazandibi tatlısı Nedir?
Kazandibi tatlısı, sütlü muhallebi tabanının tepside pişirilip altının karamelleştirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Bazı tariflerde taban, tavuk göğsü tatlısına benzer biçimde hazırlanır; bugün pastanelerde daha sade sütlü çeşitleri de yaygındır.
Soğuk servis edilir; tepsideki kızarmış yüzü dışta kalacak şekilde dilimlenir. Türkiye’de yemekten sonra ya da pastanede kahvenin yanında tercih edilir. Yumuşak, sütlü içi ile hafif yanık-karamel tadı belirgindir. Protein oranı düşük, şeker ve karbonhidrat içeriği görece yüksek olduğundan küçük bir dilim yeterli gelebilir. Daha hafif bir ikram için sade kahve veya şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Kazandibi tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kazandibi tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kazandibi tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kazandibi tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kazandibi tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kazandibi tatlısı ile Karşılaştır
Kazandibi tatlısı Gibi Besinler
Kazandibi tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.