Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kazandibi tatlı Kaç Kalori?
Karamelize tabanlı geleneksel Türk sütlü tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kazandibi tatlı (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 31.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 108 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kazandibi tatlı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
31.8g
· 12% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 9% · Yağ 16%
Kazandibi tatlı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 31.8 g | 12% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kazandibi tatlı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 100 g | 140 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 2 adet (orta) | 240 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazandibi tatlı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kazandibi tatlısı nedir?
Kazandibi tatlısı, sütlü muhallebinin tepsinin tabanında karamelize edilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Soğutulduktan sonra tabanı üstte kalacak şekilde dilimlenip servis edilir; hafif yanık aroması onu sade muhallebiden ayırır.
Kazandibi tatlısının içinde tavuk var mı?
Geleneksel kazandibi tatlısı, tavuk göğsü tatlısının tabanı yakılarak hazırlanan çeşididir ve ince didiklenmiş tavuk içerebilir. Günümüzde satılan veya evde yapılan birçok tarifte tavuk kullanılmaz; içeriği öğrenmek için tarifin malzemelerini kontrol edin.
Kazandibi tatlısı nasıl yapılır?
Kazandibi tatlısı, süt, şeker ve kıvam verici malzemelerle pişirilen muhallebinin tereyağlanmış tepside tabanı yakılarak hazırlanır. Muhallebi yakılmış tabanın üzerine dökülür, soğutulur ve tepsiden ters çevrilerek çıkarılır.
Kazandibi tatlısının dibi neden yakılır?
Kazandibi tatlısının tabanı, ona özgü karamelize rengini ve hafif yanık aromasını oluşturmak için yakılır. Tabanın koyu kahverengi olması beklenir; ancak tamamen kömürleşmesi acı bir tat verir ve doğru hazırlama sayılmaz.
Kazandibi tatlısı ile tavuk göğsü tatlısı arasındaki fark nedir?
Kazandibi tatlısı, tabanı yakılıp ters çevrilen tavuk göğsü muhallebisi olarak düşünülebilir. Tavuk göğsü tatlısının yüzeyi yakılmaz; iki tatlı da geleneksel tarifte ince didiklenmiş tavuk içerebilir, ancak günümüzde tavuksuz tarifler de yaygındır.
Kazandibi tatlısı hangi yöreye aittir?
Kazandibi tatlısı, Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen ve özellikle İstanbul’da yaygınlaşmış bir Türk sütlü tatlısıdır. Adındaki “kazan dibi” ifadesi, tatlının piştiği kabın dibinde oluşan karamelize tabakaya gönderme yapar.
Kazandibi tatlısı sıcak mı soğuk mu yenir?
Kazandibi tatlısı soğuk servis edilir. Muhallebinin buzdolabında dinlenmesi dilimlerin şeklini korumasına yardım eder; servis ederken karamelize tabanı üstte kalacak şekilde tabağa alınır.
Kazandibi tatlısı buzdolabında kaç gün dayanır?
Kazandibi tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, sulanma veya görünümünde belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Kazandibi tatlısı dondurucuya konur mu?
Kazandibi tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde muhallebinin dokusu sulanıp pütürlü hale gelebilir ve karamelize tabanı yumuşayabilir. En iyi kıvamı için buzdolabında saklayıp taze tüketmek daha uygundur.
Diyabeti olanlar kazandibi tatlısı yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar kazandibi tatlısını porsiyon ve öğün planlarına göre sınırlı miktarda tüketebilir; tatlıdaki şeker kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonun kişisel beslenme planına uygun olup olmadığını doktor veya diyetisyenle değerlendirin.
Kazandibi tatlı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
8.4µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
Kazandibi tatlı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kazandibi tatlı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazandibi tatlı Nedir?
Kazandibi tatlısı, süt, şeker ve nişastayla ya da pirinç unuyla hazırlanan; pişerken tabanı tavaya değdirilip karamelize edilen geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. İstanbul ve Osmanlı saray mutfağıyla anılan bu tatlı, soğutulduktan sonra tabanı üstte kalacak şekilde servis edilir.
Üst kısmı yumuşak ve puding gibi, altındaki ince tabakaysa hafif yanık aromalı ve daha sıkı olur. Türkiye’de yemeklerden sonra ya da çay saatinde, çoğunlukla sade olarak yenir; tarçın da yakışır. Besin içeriği ağırlıkla karbonhidrattan gelir, proteini görece azdır. Tatlı seven ama daha hafif bir seçenek arayanlar küçük bir porsiyon tercih edebilir; şekersiz çayla sunmak da iyi bir eşlik sağlar.
Kazandibi tatlı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kazandibi tatlı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kazandibi tatlı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kazandibi tatlı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kazandibi tatlı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Kazandibi tatlı ile Karşılaştır
Kazandibi tatlı Gibi Besinler
Kazandibi tatlı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.