Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kazandibi (tarçınlı) Kaç Kalori?
Türk sütlü tatlı, tarçın aromalı, karamelize üst
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kazandibi (tarçınlı) (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 102 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kazandibi (tarçınlı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 9% · Yağ 20%
Kazandibi (tarçınlı) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kazandibi (tarçınlı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 dilim (ince) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazandibi (tarçınlı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kazandibi nedir?
Kazandibi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan; tabanı tavada karamelize edilerek hafif yanık bir yüzey kazandırılan geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Tarçınlı çeşidinde üzerine ya da karışımına tarçın eklenir.
Kazandibinin içinde tavuk var mı?
Çoğu kazandibinde tavuk eti bulunmaz; tatlı genellikle sütlü muhallebi tabanıyla hazırlanır. Tavuk göğsü tatlısından türemiş geleneksel tariflerde çok ince didiklenmiş tavuk göğsü kullanılabilir, bu nedenle içeriği tarife göre değişebilir.
Kazandibi neden yanık görünür?
Kazandibinin altı, pişirme kabında kontrollü biçimde karamelize edildiği için koyu renkli ve hafif yanık görünür. Bu tabaka tatlıya kendine özgü kavruk tadını verir; gerçek yanık kokusu veya acı tat normal değildir.
Kazandibi nasıl yapılır?
Kazandibi, sütlü muhallebinin şeker serpilmiş bir tepside altı karamelize olana kadar pişirilmesiyle yapılır. Tatlı soğutulduktan sonra karamelli yüzeyi dışta kalacak şekilde dilimlenip sarılır; tarçınlı çeşidine tarçın eklenir.
Kazandibi ile tavuk göğsü arasındaki fark nedir?
Kazandibinde muhallebinin tepsiye değen altı karamelize edilir; tavuk göğsü tatlısında ise bu yanık tabaka bulunmaz. Geleneksel tavuk göğsünde ince didiklenmiş tavuk eti yer alabilir, ancak günümüzde her iki tatlının da etsiz tarifleri yaygındır.
Kazandibiye tarçın konur mu?
Evet, kazandibine tarçın eklenebilir; tarçınlı çeşidi genellikle üzerine serpilerek servis edilir. Tarçın, karamelleşmiş tabanın tadını bastırmaması için ölçülü kullanılır; her kazandibi tarifinde tarçın bulunmaz.
Kazandibi soğuk mu yenir?
Evet, kazandibi genellikle buzdolabında soğutulduktan sonra soğuk servis edilir. Soğuyunca muhallebi daha iyi kıvam alır ve dilimlemek kolaylaşır; tarçınlı çeşidine servis etmeden önce biraz daha tarçın serpilebilir.
Kazandibi hangi yöreye aittir?
Kazandibi, Türk mutfağının geleneksel sütlü tatlılarından biridir ve özellikle İstanbul'un saray mutfağıyla ilişkilendirilir. Bugün Türkiye'nin birçok yerinde pastanelerde ve evlerde hazırlanır; yöreye ve tarife göre kıvamı değişebilir.
Kazandibi buzdolabında nasıl saklanır?
Kazandibinin artan kısmını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve dışarıda uzun süre bekletmeyin. Üstü açık kalırsa kuruyabilir veya buzdolabındaki kokuları çekebilir; servis etmeden önce soğuk tüketin.
Kazandibi dondurucuya konur mu?
Kazandibi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde muhallebinin dokusu sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. Karamelize taban da yumuşayabileceğinden, en iyi kıvam ve tat için kazandibini taze hazırlayıp buzdolabında soğutarak tüketmek daha uygundur.
Kazandibi (tarçınlı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Kazandibi (tarçınlı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kazandibi (tarçınlı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazandibi (tarçınlı) Nedir?
Süt, şeker ve nişastayla hazırlanan tarçınlı kazandibi, Türk mutfağının sütlü tatlılarından biridir. Pişerken tencerenin tabanında oluşan ince, karamelize katman tatlıya adını ve ayırt edici görünümünü verir; tarçın da sütlü karışıma sıcak, hoş kokulu bir tat katar.
Soğutulup dilimlenerek, çoğunlukla yemek sonrasında yenir; pastanelerde de sıkça karşınıza çıkar. Yumuşak ve hafif esnek dokusu, alttaki yanık şekerimsi katmanla güzel bir karşıtlık oluşturur. Karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 25,5 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilimi şekersiz çayla ya da sade kahveyle sunabilirsiniz.
Kazandibi (tarçınlı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kazandibi (tarçınlı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kazandibi (tarçınlı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kazandibi (tarçınlı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kazandibi (tarçınlı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Kazandibi (tarçınlı) ile Karşılaştır
Kazandibi (tarçınlı) Gibi Besinler
Kazandibi (tarçınlı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.