Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kazandibi (Sütlü İzmir) Kaç Kalori?
Karamelize tabanlı, sütlü Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kazandibi (Sütlü İzmir) (120 g) 162 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 3.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kazandibi (Sütlü İzmir) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
162
KCAL / 120G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 11% · Yağ 20%
Kazandibi (Sütlü İzmir) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kazandibi (Sütlü İzmir) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 162 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 243 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazandibi (Sütlü İzmir) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kazandibi nedir?
Kazandibi, süt, şeker ve nişastalı bir muhallebi tabanının altı tavada karamelize edilerek hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle soğutulup kızarmış yüzü dışarıda kalacak şekilde sarılarak servis edilir.
Kazandibi tavuk içerir mi?
Geleneksel kazandibi, tavuk göğsü tatlısı tabanıyla yapılabilir ve bu tarifte çok ince didiklenmiş tavuk bulunur. Günümüzde tavuksuz, yalnızca sütlü muhallebiyle hazırlanan tarifler de yaygındır; içeriği tarife göre değişir.
Kazandibinin altı neden yanık olur?
Kazandibinin altındaki koyu renkli tabaka, muhallebinin tepsinin tabanında kontrollü biçimde kızartılmasıyla oluşur. Amaç tatlıyı yakmak değil, hafif isli ve karamelimsi bir tat veren kızarmış yüzeyi elde etmektir.
Evde kazandibi nasıl yapılır?
Evde kazandibi için sütlü, nişastayla koyulaştırılmış bir muhallebi hazırlayıp şeker serpilmiş yapışmaz bir tepside tabanını kızartın. Tatlıyı soğuttuktan sonra kızarmış yüzeyi dışa gelecek biçimde dilimleyip sararak servis edin.
Kazandibi ile tavuk göğsü tatlısı arasındaki fark nedir?
Tavuk göğsü tatlısı, tavuk içerebilen sütlü bir muhallebidir; kazandibi ise bu tür muhallebinin altı kızartılmış biçimi olarak bilinir. Kazandibinde ayırt edici özellik, tabanındaki karamelize yüzeydir.
Kazandibi sıcak mı, soğuk mu yenir?
Kazandibi genellikle soğuk servis edilir. Soğutmak muhallebinin toparlanmasını ve dilimlenmesini kolaylaştırır; ayrıca kızarmış tabaka ile yumuşak sütlü iç kısmın dokusu daha belirgin hale gelir.
Kazandibi İzmir'e özgü bir tatlı mıdır?
Hayır, kazandibi yalnızca İzmir'e özgü değildir; Türkiye'de yaygın olarak yapılan geleneksel bir sütlü tatlıdır. “İzmir usulü” adı, belirli bir sunum veya tarif çeşidini anlatabilir, ancak tatlının tek kökenini göstermez.
Kazandibi tepsiye neden yapışır ve nasıl kolay çıkarılır?
Kazandibi, tabanı kızartılırken şeker ve muhallebi tepsiye tutunabildiği için yapışabilir. Tepsiyi ocaktan aldıktan sonra tabanını kısa süre soğuk suya oturtmak, kızarmış katmanı gevşetip tatlıyı daha düzgün çıkarmaya yardımcı olur.
Kazandibi buzdolabında kaç gün saklanır?
Kazandibini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Sütlü tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Kazandibi diyabeti olanlar için uygun mudur?
Kazandibi şekerle hazırlanan bir tatlıdır ve kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalıdır. Kişisel hedefler ve ilaçlar açısından bir doktor veya diyetisyene danışın.
Kazandibi (Sütlü İzmir) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Kazandibi (Sütlü İzmir) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kazandibi (Sütlü İzmir) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazandibi (Sütlü İzmir) Nedir?
Kazandibi, sütün şeker ve nişastayla koyulaştırılmasıyla hazırlanan, tabanı tavada hafifçe yakılarak karamelize edilen geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Adını bu kızarmış tabandan alır; bazı tariflerde tavuk göğsü tatlısındaki gibi ince lifler de bulunur.
Soğuk servis edilir; dilimlenip kızarmış yüzü dışta kalacak şekilde sarılması yaygındır. Yumuşak, sütlü içiyle hafif yanık tabanın tadı bir aradadır; yemekten sonra ya da çay yanında tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar protein içeren bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında meyve sunabilirsiniz.
Kazandibi (Sütlü İzmir) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kazandibi (Sütlü İzmir) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kazandibi (Sütlü İzmir) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kazandibi (Sütlü İzmir) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kazandibi (Sütlü İzmir) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Kazandibi (Sütlü İzmir) ile Karşılaştır
Kazandibi (Sütlü İzmir) Gibi Besinler
Kazandibi (Sütlü İzmir) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.