Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kazandibi (bir lokma) Kaç Kalori?
Türk tatlısı, sütlü, karamelize edilmiş üst, bir lokma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Kazandibi (bir lokma) (20 g) 36 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kazandibi (bir lokma) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 20 g
36
KCAL / 20G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 9% · Yağ 20%
Kazandibi (bir lokma) besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Kazandibi (bir lokma) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 63 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 90 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazandibi (bir lokma) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kazandibi nedir, içinde ne bulunur?
Kazandibi, sütlü bir muhallebinin tabanı tavada karamelize edilerek hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle süt, şeker ve nişasta ya da pirinç unu içerir; bazı tariflerde tavuk göğsü de kullanılır.
Kazandibinin dibindeki yanık tabaka nasıl oluşur?
Kazandibinin altındaki kahverengi tabaka, sütlü karışımın şekerle birlikte tepsinin tabanında kızartılmasıyla oluşur. Bu tabaka tatlıya hafif karamelize bir aroma verir; gerçek kazandibinde yanık kısım üstte görünür çünkü tatlı ters çevrilerek servis edilir.
Kazandibinin içinde tavuk eti var mı?
Kazandibinin bazı geleneksel tariflerinde ince liflerine ayrılmış tavuk göğsü bulunur; her kazandibi tavuklu değildir. Tavuklu tariflerde etin tadı genellikle baskın olmaz, ancak içerik tarife göre değiştiğinden satın aldığınız ürünün açıklamasını kontrol edin.
Kazandibi ile tavuk göğsü tatlısı arasındaki fark nedir?
Kazandibinde tavuk göğsü tatlısına benzer sütlü bir muhallebi tabanı bulunabilir, ancak farkı tabanının karamelize edilmesidir. Tavuk göğsü tatlısı genellikle bu kızarmış tabaka olmadan servis edilir; kazandibi ise ters çevrilip kızaran yüzü üste gelecek şekilde sunulur.
Kazandibi neden ters çevrilerek servis edilir?
Kazandibi, tepsiye temas edip karamelize olan yüzü görülsün diye ters çevrilerek servis edilir. Böylece kızarmış tabaka tatlının üstünde kalır; porsiyon kesilirken bu ince tabakanın muhallebiyle birlikte alınmasına dikkat edilir.
Kazandibi nasıl yapılır?
Kazandibi yapmak için sütlü muhallebi pişirilir, şeker serpilmiş tepsiye yayılır ve tabanı ocakta ya da fırında kızartılır. Tatlı soğuyup kıvam aldıktan sonra kesilir ve karamelize yüzü üste gelecek şekilde ters çevrilerek sunulur.
Kazandibi sıcak mı, soğuk mu yenir?
Kazandibi genellikle soğuk yenir. Buzdolabında dinlenince muhallebi daha iyi dilimlenir ve karamelize tabaka şeklini korur; servis etmeden hemen önce kesip ters çevirmeniz, tabanın dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Kazandibi buzdolabında nasıl saklanır?
Kazandibini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın ve tekrar soğutmak üzere uzun süre dışarıda kalmış tatlıyı saklamayın.
Kazandibi dondurucuya konur mu?
Kazandibini dondurmak mümkün olsa da çözündüğünde muhallebinin dokusu sulanabilir, karamelize tabaka da yumuşayabilir. En iyi kıvam için bu tatlıyı taze hazırlayıp buzdolabında saklamak ve soğuk servis etmek daha uygundur.
Kazandibi çayla mı, kahveyle mi servis edilir?
Kazandibi çoğunlukla sade olarak ya da Türk kahvesi ve çayla birlikte servis edilir. Sütlü ve karamelize tadı, şekersiz kahveyle iyi eşleşir; tatlının kendi aroması belirgin olduğu için üzerine yoğun şerbet veya sos eklemek gerekmez.
Kazandibi (bir lokma) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.03mg · 2% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
18mg · 3% GDV
Kalsiyum
22mg · 2% GDV
İyot
1.4µg · 1% GDV
Çinko
0.1mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Kazandibi (bir lokma) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kazandibi (bir lokma) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (20 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazandibi (bir lokma) Nedir?
Bir lokmalık kazandibi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan; tepsinin dibindeki kısmı ateşte hafifçe kızarıp karamelize olan geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Bu kızarmış yüzey tatlıya adını veren karakteristik görünümü kazandırır. Genellikle dilimlenip soğutulduktan sonra servis edilir; Türkiye’de yemek sonrası tatlı olarak pastanelerde ve evde sıkça tercih edilir. Yumuşak, serin sütlü içiyle hafif yanık-karamel tadı bir aradadır. Beslenme açısından ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir; süt sayesinde bir miktar protein sağlar, ancak lif oranı düşüktür. Tatlı isteğinizi daha küçük bir porsiyonla giderebilir, yanında çay ya da sade kahve sunabilirsiniz.
Kazandibi (bir lokma) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kazandibi (bir lokma) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kazandibi (bir lokma) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kazandibi (bir lokma) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kazandibi (bir lokma) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Kazandibi (bir lokma) ile Karşılaştır
Kazandibi (bir lokma) Gibi Besinler
Kazandibi (bir lokma) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.