Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az şekerli kazandibi Kaç Kalori?
Daha az şekerli geleneksel sütlü tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Az şekerli kazandibi (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 27.9 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 6.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az şekerli kazandibi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.9g
· 10% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 13% · Yağ 29%
Az şekerli kazandibi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 27.9 g | 10% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az şekerli kazandibi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 51 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az şekerli kazandibi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az şekerli kazandibi nasıl yapılır?
Az şekerli kazandibi, sütlü muhalleciye normal tariftekinden daha az şeker eklenip tabanı tepside karamelize edilerek yapılır. Muhalleci tepsiye dökülür, altı kontrollü ısıtılır ve tatlı soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirilir.
Az şekerli kazandibinin altı nasıl karamelize edilir?
Az şekerli kazandibinin tabanı, muhalleci ince bir tepsiye yayıldıktan sonra tepsinin altı kontrollü biçimde ısıtılarak karamelize edilir. Şeker azaltıldığında renk alması zorlaşabilir; yüksek ısı yerine sabırlı ve eşit ısıtma, acı yanık tat oluşmasını önler.
Az şekerli kazandibi tavuk içerir mi?
Az şekerli kazandibi çoğunlukla süt, nişasta veya un ve daha az şekerle hazırlanan muhallebiden yapılır; her tarifte tavuk bulunmaz. Geleneksel tavukgöğsü usulündeki bazı tariflerde çok ince didiklenmiş tavuk göğsü kullanılabilir, bu nedenle tarif içeriğini kontrol edin.
Az şekerli kazandibi ile normal kazandibi arasındaki fark nedir?
Az şekerli kazandibinde temel fark, muhalleciye eklenen şeker miktarının azaltılmasıdır; sütlü yapı ve karamelize taban yine kazandibine özgüdür. Daha az şeker kullanılması tatlıyı şekersiz yapmaz, ayrıca tadı ve tabanın kızarması tariften tarife değişebilir.
Az şekerli kazandibi tepsiye neden yapışır?
Az şekerli kazandibi tabanındaki karamelize kısım tepsiye tutunabilir; bu, tatlının kendine özgü pişirme yönteminin bir parçasıdır. Dilimlemeden önce iyice soğutup ince bir spatulayla kenarlarını gevşetin; tepsiyi aşırı yakmak yapışmayı ve acı tadı artırabilir.
Az şekerli kazandibi soğuk mu yenir?
Az şekerli kazandibi genellikle soğuk servis edilir. Piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip buzdolabında dinlendirmek, muhallebinin kıvam almasını ve dilimlerin dağılmadan servis edilmesini sağlar; sıcak yenmesi geleneksel sunum biçimi değildir.
Az şekerli kazandibi buzdolabında ne kadar saklanır?
Az şekerli kazandibi kapalı bir kapta, buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için servis dışında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; ekşi koku, sulanma veya kıvam değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Az şekerli kazandibi dondurulabilir mi?
Az şekerli kazandibini dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde sütlü muhalleci su salabilir, pütürlü hâle gelebilir ve karamelize taban yumuşayabilir; en iyi kıvamı için buzdolabında saklayıp taze tüketin.
Az şekerli kazandibi diyabeti olanlar için uygun mudur?
Az şekerli kazandibi, normal tariften daha az ilave şeker içerebilir ancak süt şekeri ve muhallebideki karbonhidratlar nedeniyle şekersiz değildir. Diyabeti olanlar porsiyonu ve kan şekeri ölçümlerini dikkate almalı; kişisel uygunluk için sağlık uzmanlarına danışmalıdır.
Az şekerli kazandibi hangi yöreye aittir?
Kazandibi, Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen ve bugün Türkiye genelinde bilinen bir sütlü tatlıdır; özellikle İstanbul mutfak geleneğinde anılır. Az şekerli biçimi ayrı bir yöresel çeşit değil, klasik kazandibinin daha az şekerle hazırlanan yorumudur.
Az şekerli kazandibi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
156mg · 22% GDV
Kalsiyum
207mg · 21% GDV
İyot
17µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Az şekerli kazandibi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az şekerli kazandibi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az şekerli kazandibi Nedir?
Az şekerli kazandibi, süt, şeker ve kıvam verici malzemelerle hazırlanan; tabanındaki hafif yanık, karamelimsi katmanıyla tanınan geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Adını pişerken tencerenin dibinde oluşan kızarmış tabakadan alır; bu katman tatlıya kendine özgü görünümünü ve aromasını verir.
Soğuk servis edildiğinde yumuşak, ipeksi dokusu ve sütlü tadı öne çıkar; üzerindeki kızarmış bölüm ise hafifçe isli, karamelimsi bir lezzet katar. Türkiye’de yemekten sonra, pastane ya da muhallebicilerde ve evde hazırlanarak yenir; kahvenin veya çayın yanında da sunabilirsiniz. Porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler için küçük bir kâse iyi bir seçimdir; meyveyle servis etmek tatlılığı dengeleyebilir. 100 gramında 128 kalori bulunur.
Az şekerli kazandibi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az şekerli kazandibi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az şekerli kazandibi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Az şekerli kazandibi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az şekerli kazandibi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az şekerli kazandibi ile Karşılaştır
Az şekerli kazandibi Gibi Besinler
Az şekerli kazandibi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.